Çikolatalı Portakal Soslu Islak Kek

Çikolatalı Portakal Soslu Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı portakal suyu
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Un(2-3 su bardağı kadar)
• 2 yemek kaşığı nişasta (buğday- mısır farketmez)

SOS MALZEMELERİ;

• 1 su bardağı portakal suyu
• Yarım su bardağı su
• Yarım portakal kabuğu rendesi
• 5 yemek kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı dolusu nişasta

Çikolatalı Portakal Soslu Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için; şeker ve yumurtalar beyazlaşana kadar çırpılır.
2. Üzerine diğer sıvı malzemeler eklenip karıştırılır.
3. Tüm kuru malzemeler elenerek karışıma eklenir homojen kıvam alana kadar karıştırılır.
4. Damla çikolataların üzerine 1 çay kaşığı kadar un serpilip karıştırılarak hamura eklenir bir iki kez karıştırılıp yağlanmış kalıba hamur dökülür.
5. Un damla çikolataların hamurda tamamının dibe çökmesini engeller.
6. Kalıp önceden ısıtılmamış 160 derece fırına atılır.
7. Kürdan testi yapılarak piştiğinden emin olunca çıkarılır. Ben 55 dakika tuttum. Fırından fırına süre farkı olabilir.
8. Kek fırında pişerken sos malzemeleri bir tencerede karıştırılır.
9. Ocağa alınır kaynamaya başladıktan 2 dk sonra altı kapatılır.
10. Kek fırından çıkınca ılıması beklenir kalıptan çıkarılır kürdan yardımıyla birkaç yerinden delinerek ılık sos dökülür. Afiyet olsun.