Çikolatalı Portakallı Kek

Çikolatalı Portakallı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Ganajı için:

• 200ml kutu krema
• 80 gr bitter veya sütlü çikolata

Çikolatalı Portakallı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce Ganajı Hazırlayın bir kutu kremayı küçük bir tencerede ısıtın kaynamaya başlayınca altını kısıp biter çikolata veya sütlü çikolatayı ekleyin.
2. Çikolata eriyene kadar karıştırın Sonra altını kapatın. Geniş bir kapta yumurtayı ve şekeri beyazlayana kadar çırpın.
3. Üzerine sütü sıvı yağını vanilya, un, kakao ve portakal rendesi ekleyin iyice çırpın sonra kabartmaz tozunu ekleyip çırpın.
4. Kelepçeli kalıp da veya borcama hafif dibini yağlayıp kek hamurunu aktarın. 180°’de yaklaşık 30 35 dakika pişirin.
5. Ortasına bir bıçakla kontrol edin bıçak kuru geliyorsa pişmiş demektir. Fırından alıp ılımaya bırakın bir kaç yerine çatal saplayın ve hazırladığımız ganajın üzerine dökün isteye göre süsleyebilirsiniz afiyet olsun