Çikolatalı Puding Supangle (Pastane Usulü)

Çikolatalı Puding Supangle (Pastane Usulü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 lt süt
• 5 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 80-100 gr bitter sütlü çikolata
• 1 su bardağı soğuk su

Hazırlanışı

1. 1 su bardağı su dondurucuya konur (koyduğunuzu unutmayın ).
2. Uygun tencerede orta ateşte süt şeker un kakao soğuk olarak çırpılır çok kaynatmadan pişirilir göz göz olana kadar karıştırarak ocaktan alınır.
3. Biraz beklenir ılısın.
4. 1 yumurta sarısı az sütle karıştırıp eklenir hızlıca çırpılır ocakta karıştırarak bir iki dk kadar pişirilir.
5. Ocaktan alınır bitter ya da sütlü yada karışık nasıl istenirse çikolata eklenir karıştırılır 1 su bardağı çok soğuk buzlu su eklenir çırpılır.
6. Bardak kup ya da kaselere bölüştürülür ben 6 su bardağına koydum.
7. Ilıyınca buzdolabında bir iki saat soğutulur servise hazır afiyet olsun.