Çikolatalı San Sebastian

Çikolatalı San Sebastian Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gr krem beyaz peynir
• 1, 5 su bardağı pudra şekeri
• 4 yumurta
• 400 ml gr krema
• 1, 5 yemek kaşığı nişasta

Üzeri için;

• 2 paket sade çikolata (bitter, sütlü fark etmez)

Çikolatalı San Sebastian Tarifi'nin Yapılışı

1. Krem peyniri karıştırma kabına alalım pudra şekerini de ekleyip mikserle krema kovanı alıncaya kadar çırpalım.
2. Sonra kremayı da ekleyip çırpmaya devam edelim bu aşamadan sonra mikseri bırakıp çırpma teliyle devam edelim.
3. Yumurtaları tek tek kıralım her kırdığımız yumurtayı iyice çırpalım.
4. Sonra diğerini ekleyelim en son olarak nişastamızı da ekleyip çırpalım ve bitirelim.
5. Yağlı kağıt serdiğimiz kalıbımıza hamuru dökelim önceden ısıtılmış 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
6. Çıkardıktan sonra bir gece buzdolabında bekletelim ertesi gün üzerine benmari usulü erittiğimiz çikolatayı dökelim.