Yumurta ve şekerimizi köpürene kadar çırpıyoruz. Diğer malzemeleri ilave edip karıştırıyoruz kek hamuru kıvamını alınca tart kalıbımızı sanayağı ile yağlayıp hamurumuzu içerisine döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 170° fırında kekimizi pişmeye bırakıyoruz.
Sonrasında kremamızı bir tencerede kaynayana kadar çırpıyoruz, kaynamaya başlayınca bitter çikolatalarımızı ekleyip iyice çırpıyoruz.
Kıvamını alınca soğumaya bırakıyoruz.
Fırından çıkan kekimiz soğuduğunda santiyi üzerine sürüp 15 dakika kadar buzdolabında bekledikten sonra kremamızı üzerine döküyoruz, soğuduktan sonra istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz servise hazır.