Çikolatalı Tart (Arda’nın Mutfağı Tarifi)

Çikolatalı Tart (Arda’nın Mutfağı Tarifi)'in Malzemeleri

• 4 paket kakaolu kremalı bisküvi
• 100 gram tereyağı (erimiş)

Krema için;

• 3 su bardağı süt
• 1. 5 yemek kaşığı (tepeleme) un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 75 gr tereyağı ya da margarin
• 1 paket vanilya

Çikolata sosu için;

• 1 paket hazır krema (200 ml)
• 160 gr (2 paket) ben birini bitter birini sütlü kullandım çok ağır olmaması için

Süsleme için;

• İstediğiniz çikolata Gofret türü her türlü malzemesi

Çikolatalı Tart (Arda’nın Mutfağı Tarifi)'in Yapılışı

Öncelikle tarifi ardanın mutfağında izlemiştim yanlız üzerinde değişiklikler yaptım beyaz çikolatalı katman yerine krema katmanı ekledim fazla ağır gelmemesi için. Ayrıca bu tart çok ağır görünüp yemesi çok keyif verici oldu 😊
Öncelikle kremalı bisküvileri(ben negro kullandım hem kakaolu hem içinde krema olduğu için çok lezzetli oldu) robottan geçiriyoruz üzerine erimiş tereyağını ekleyip elimizle harmanlayıp 26 28 cm çapındaki kelepçeli kalıba basıyoruz. En alt kat olduğu için iyice sıkıştırmak önemli. Bu katman hallolduktan sonra dolaba kaldırıyoruz.
Geliyoruz krema hazırlamaya tereyağı ve vanilya dışındaki malzemeleri tencereye alıp pişiriyoruz altını kapatmaya yakın tereyağı ve vanilyayı ekliyoruz karıştırıyoruz. Kremanın ilk sıcaklığının geçmesini bekliyoruz bisküvilerin erimemesi için. Bir kaç dakika bekleyip dolaptan aldığımız kaba döküyoruz zaten akışkan olduğu için her yere eşit biçimde yayılacaktır siz yine de düzeltip üzerini strecle kapatıp dolaba kaldırın.
Geliyoruz en üst katmana Benim de en bayıldığım yere 😀 kremayı bir tavaya alıp kenarlardan kaynamaya çıkınca ya kadar ısıtıyoruz aman dikkat tamamen kaynamasın çikolata ile birbirini kesebilirler daha sonra kremayı kenara alıp parçaladığımız çikolataları içine ekliyoruz ve yavaşça karıştırıyoruz azıcık sabırla karıştırınca güzel bir sonuç ortaya çıkıyor. Ben bu noktada çikolatanın içine biraz da çekilmiş fındık kattım ama tabi isteğe bağlı. Bunu da iyice soğumuş olan kalıbımıza döküyoruz ve bu kez pastayı buzluğa kaldırıyoruz yarım saat 1 saat kadar durduktan sonra çıkarıp üstünü süslüyoruz ve daha sonra servis edene dek normal dolapta saklıyoruz sonuç gerçekten muhteşem 😁😁😁
Arda Türkmen in hiçbir tarifin de kötü sonuç almadım kendimce bir şeyler de ekleyince tam damak tadımızı  yakalıyorum kesinlikle önerebileceğim bir tarif afiyet olsuuunn😁😁😁