Çikolatalı Tart Kek

Çikolatalı Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebisi için;

• 2 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta

Ganaj için;

• 100 gr krema
• 100 gr bitter çikolata

Çikolatalı Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker köpük olana kadar çırpılır.
2. Sıvı malzemeler eklenerek bir kaç dk daha çırpılır.
3. Un, kakao,vanilya ve kabartma tozu elenerek eklenir ve son kez karıştırılarak katı yağ ile yağlanan tart kalıbına dökülür.
4. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika kapak açılmadan pişirilir.
5. Muhallebi için tüm malzemeler küçük bir tencereye alınır ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirilir. Kaynadığın da ocaktan alınır.
6. Fırından çıkan kek uygun bir tabağa ters çevrilir ( kuru olmaması için yarım çay bardağı kadar süt ile ıslattım ıslatmak isterseniz size kalmış) kekin üzerine muhallebi düzgün bir şekilde yayılır.
7. Ganaj için; krem kaynama noktasına geldiğinde kaynamadan alınır ve içerisine çikolata eklenir.
8. Karıştırarak çikolatanın erimesi sağlanır.
9. Muhallebinin üzerine dökülür.
10. Buz dolabında birkaç saat dinlendirildikten sonra dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun 🌸.Sevgiyle 🌸.