Çikolatalı Tart Kek

Çikolatalı Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 2 yumurta(oda ısısında)
• 1 çay bardağı süt (hafif ılıtılmış)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• Kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1.5 su bardağı un (unu kontrollü eklemenizi tavsiye ederim)
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 avuç irice kıyılmış ceviz

Sos için;

• 1 paket krema
• 80 gr sütlü çikolata
• 2 tatlı kaşığı kakao

Çikolatalı Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

Kek için klasik kek tarifine uygun olarak malzemelerimizi karıştırıyoruz. tart kalıbına hamurumuzu döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırına kekimizi koyup 15 dk kontrollü olarak pişirip kürdan testini geçen kekimizi fırından alıyoruz.

Sos için ise kremayı ocağa alıp kakaoyu ve çikolatayı da ekliyoruz. İyice karıştırıp homojenize olmasını sağlıyoruz. Krema kaynama noktasına geldiğinde kaynamasına fırsat vermeden ocağın altını kapatıyoruz. Hem sosun hemde kekin ilk sıcağı çıkınca sosu kekin iyice içine çekebilmesi için yavaş yavaş kaşıkla dökerek tüm sosu yediriyoruz. Dilerseniz kremadan bir kaşık ayırıp üzerini süsleyebilirsiniz, ben pek beceremedim ama lezzet olarak sosu çok ağır olmayan keki gayet lezzetli hafif bir tatlı oldu. Buzdolabıda birkaç saat donan kekiniz servise hazır.