Çikolatalı Tart Kek

Çikolatalı Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağı
• 1 su bardağı süt
• 1.5 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 3 çorba kaşığı kakao
• 2 su bardağı un

Çikolata ganajı için;

• 1 su bardağı krema
• 200 gr bitter çikolata veya sütlü çikolata

Çikolatalı Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

Çikolatanın her haline bayılırım ama bu şekliyle hiç denememiştim. Tek kelimeyle ba-yıl-dım 😋Mutlaka ama mutlaka denemelisiniz. Çikolatanın kokusu dalga dalga evinizi sarıyor lezzeti damak çatlattıyor 😉

1. İlk olarak şekeri ve yumurtayı mikserle 5 dakika köpürene kadar çırpın.
2. Sıvıyağı, sütü, ilave edip çırpmaya devam edin.
3. Unu, kakaoyu, şekerli vanilini, kabartma tozunu havadan eleyerek ilave edin ve güzelce çırpın. Tereyağı veya margarin ile yağlanmış tart kalıbına karışımı dökün.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
5. Pişen tart kekinizin üzerine temiz nemli bir bezle örtüp bir kenarda soğutun. Soğuduktan sonra ters çevirin.
6. 1 su bardağı kremadan 1 çorba kaşığı ayırın. Daha sonra üzerini süslemek için kullanacağız. Kremayı küçük bir tencereye alın, kaynamaya yakın çikolatayı ilave edip karıştırın.
7. Ocağın altını kapatın çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın.
8. Ilık çikolata sosunu soğuk tart kekin üzerine dökün.
9. Ayırdığınız kremayı biraz çırpın ve tart kekin üzerini istediğiniz şekilde süsleyin.
10. Buzdolabında bir kaç saat dinlendirin. Tart kekimiz servise hazır afiyet şifa olsun. 😍😋❤️❤️❤️

Not : Benim kekim 15 dk pişti. Pişme süresi fırından fırına farklılık gösterebilir o yüzden kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. İlk 10 dk fırının kapağını asla açmayın kabaran kekin sönmesine neden olur.