Çikolatalı Tart Kek

Çikolatalı Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1/4 (çeyrek) çay bardağı sıcak su
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı eritilmiş̧ margarin
• 2,5 yemek kaşığı kakao (ben 3 yemek kaşığı çikolata sosu tozu kullandım).
• 1 er paket kabartma tozu ve vanilya
• 1 su bardağı un
• Pişince keki ıslatmak için 1 çay bardağı süt

Üzerine sos için;

• 1 paket krema
• 160 gram sütlü çikolata

Çikolatalı Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri çarpmaya başlayalım. 1-2 dakika sonra sıcak suyu katıp çırpmaya devam ediyoruz.
2. Beyazlaşınca süt ve eritilmiş̧ margarini ekleyip devam ediyoruz. Kalan malzemeleri de ekleyip bir kaç dakika daha çırpıp çırpma işlemini bitiriyoruz.
3. Yağladığımız tart kalıbına keki döküp 170 derece ısınmış fırında 30-35 dakika pişiriyoruz. Keki hemen fırından çıkartmıyoruz. Sıcaktan birden soğuğa çıkınca kek sönebilir.
4. Fırını kapatıp 10 dakika kadar kapağı açık şekilde keki fırında bekletiyoruz. Ilıyınca fırından alıp 10 dakika daha bekleyip keki kalıptan çıkartıyoruz. Sütle her yerini ıslatıyoruz.
5. Sos için kremayı küçük bir tencereyle ocağa alıyoruz. Kaynamadan içine çikolataları parçalayıp atıyoruz. Ocağı kapatıp karıştırarak çikolataları eritiyoruz.
6. Çikolatalar eriyince kekin ortasına sosu döküyoruz. Üzerini süslemek size kalmış. Çikolata sosu soğuyana kadar buzdolabına koyuyoruz. Sonrasında çıkartıp bir kaç saat bekletip servis ediyoruz. Afiyet olsun.