Çikolatalı Tart Kek

Çikolatalı Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ̆
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2,5 çay bardağı un
• Yarım portakal kabuğu rendesi

Çikolata sosu için ganaj;

• 200 ml krema
• 100 gram sütlü çikolata
• 100 gram bitter çikolata

Çikolatalı Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kabın içine yumurtaları alıp çırpın.
2. Şeker ilave edip çırpmaya devam edin.
3. Rengi beyazlaşınca içine süt, portakal kabuğu rendesi ve sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam edin.
4. Daha sonra sırasıyla kakao, kabartma tozu ve un ilave edip homojen bi şekilde karıştırıp, yağlayıp unladığımız tart kalıbına dökün.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin. ( 20. Dakikada kontrol edin bazı fırınlarda süre değişebilir).
6. Bu sırada ganajı hazırlıyoruz. Kremayı bir tencereye alıp ocağa koyun.
7. Bir iki kez fokurdayınca ocağın altını kapatıp için çikolataları ilave edin.
8. Çikolatalar eriyinceye kadar hızlıca karıştırın.
9. Ilıyan ganajı keke dökün.
10. Dilediğiniz gibi süsleyin.
11. Ben biraz beyaz çikolatayı mikrodalga fırında eritip krema torbasına koyup kekin üzerinde şeritler çizdim. Bu şeritleride kürdan yardımı ile dağıttım.

Afiyet olsun 😋.