Çikolatalı Üzümlü Kek

Çikolatalı Üzümlü Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 3 su bardağı (kıvama göre ayarlanmalı)
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 1 su bardağı damla çikolata ya da parçalanmış kalıp bitter çikolata
• İsteğe bağlı 1 dolu kaşık kakao

Çikolatalı Üzümlü Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kuru üzüm bir tencereye alınır üzerini biraz geçecek kadar su eklenir iyice şişene kadar 15 dakika kaynatılır.
2. Daha sonra suyu iyice süzülmeye bırakılır.
3. Süzülüp kurumaya durunca unlayıp bir kaba alırız. Böylelikle dibe çökmez ve yanmazlar.
4. Bir kap içinde şeker ve yumurta mikserle çarpılır iyice çırpıp köpürtelim.
5. Üzerine yağı, sütü, ekleyelim çırpmaya devam edelim.(kek yaparken un ekledikten sonra mikser kullanmazsak kek daha güzel kabarır.).
6. Un kabartma tozu vanilya ve kakaoyu ekleyip bu kez mikser değil bir spatulayla ve el çırpıcısıyla çırpmaya devam edelim ve fazla çırpmayalım ki güzel kabarsın.
7. Son olarak üzüm ve çikolataları ekleyelim. Biraz karıştırıp yağlayıp unladığımız kek kalıbına dökelim.
8. 180° derece fırında 40-45 dakika iyice piştiğine emin olana kadar pişirelim.

Afiyet olsun :).