Çikolatasız Mud Browni Akışkan Kıvamda

Çikolatasız Mud Browni Akışkan Kıvamda Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı erimiş tereyağ
• 1,5 su bardağı un
• 1,5 su bardağı pudra şekeri
• 3 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı dolusu bitter kakao
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Bir tutam tuz

Çikolatasız Mud Browni Akışkan Kıvamda Tarifi'nin Yapılışı

1. Erimiş tereyağ ile üç yemek kaşığı dolusu bitter kakaoyu bir güzel karıştırın.
2. Başka bir kasenin içinde pudra şekerini ve üç yumurtayı mikserle beş dakika şeker eriyinceye kadar çırpın.
3. Vanilya ve kakaolu tereyağ karışımını ilave edin, biraz daha çırpın.
4. Unu, kabartma tozunu ve bir çimdik tuzu eleyerek tekrar mikserle homojen bir kıvama gelinceye kadar çırpın.
5. Küçük boy borcam tepsiyi tereyağ ile yağlayın, isterseniz yağlı kağıt serin.
6. Kek hamurunu dökün ve düzeltin, tezgaha biraz vurdurarak hava kabarcıklarını çıkarın.
7. Önceden ısıtılmış fırında 150 derece de 25 dakika kadar pişirin, kontrol edin çünkü fırın farkı olabilir, eğer üst kısmı hafif sallanıyorsa beş dakika kadar daha pişirin,.
8. Piştikten sonra çıkarın üzerine temiz bir mutfak bezi örterek ılınmaya bırakın.  ılık halde iken gayet akışkan olacaktır.İster ılık veya iyice soğuyunca keserek servis yapabilirsiniz. , bu kekin özelliği pişerken her ne kadar kabarsada soğudukça içine çökecektir, bunu belirtmek isterim, afiyetler olsun.