Çikolotalı Pişmeyen Cheesecake

Çikolotalı Pişmeyen Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 2 paket kakaolu bisküvi
• 100 gr tereyağı
• 1 çay bardağı kavrulmuş fındık

Cheesecake için;

• 400 gr labne
• Yarım paket krema
• 250 gr çikolata( sütlü- bitter)
• 1 su bardağı pudra şekeri

Üzeri için;

• 1 paket krema
• 150 gr çikolata

Çikolotalı Pişmeyen Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

Aman kilo alırım ne uğraşıcam bununla derseniz bu beni üzer😁 cheesecake karşı ön yargılı olan ben bu tarifle tüm önyargılarımı kırdım çikolata aşkını sonuna kadar yaşatan tariflesiniz.

1. Öncelikle bisküvileri ve fındığı bir rondadan geçirin.
2. Tereyağını ekleyip karıştırın ve kelepçeli kalıba(28 cm kullandım) koyup bastırarak düzeltin ve 15 dakika buzlukta bekletin.
3. Ardından 250 gr bitter- sütlü karışık çikolataları doğrayıp benmari usulü eritin.
4. Labne peynirini bir kaba koyup çırpın. İçine pudra şekerinide ekleyip çırpın.
5. Oda sıcaklığına gelen erittiğimiz çikolatayı yavaşça karışımın içine dökün dökerken çırpmaya devam edin.
6. Birbirine karışana dek iyice çırpın.
7. Buzlukta beklettiğimiz bir kabın içine, kremayı katılaşana kadar yüksek devirde çırpmaya devam edin.
8. Ardından kremayı çikolatalı karışıma ekleyip spatula ile söndürmeden alttan üste doğru karıştırın.
9. Bisküviyi buzluktan çıkarıp karışımı kalıba döküp düzeltin.
10. Bir paket kremayı kaynatıp üzerine çikolataları ekleyip erimesini sağlayın ardından sosu cheesecake in üzerine döküp bir gece buzdolabında bekletin.
11. Dolaptan çıkardığınız cheesecake in kenarlarını bıçak yardımıyla sıyırın ardından kalıptan çıkarın. ( dilimlerken bıçağınızı her seferinde temizleyin) istediğiniz şekilde süsleyin, servise hazır.

Afiyet olsun🥰.