Çılbır
Çılbır Tarifi'nin Malzemeleri
- 150 gram yoğurt
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- Tuz, karabiber
- 2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 2 yemek kaşığı sirke
- Biraz pul biber
Hazırlanışı
- Sarımsağı rendeleyin ve yoğurt ile karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Tereyağını küçük bir tava veya tencerede eritin ve karıştırın. Tencereyi kenara alın.
- Başka bir küçük tencerede su kaynatın ve sirkeyi ilave edin. Ocağın altını biraz kısıp hafif kaynayan suyu tel çırpıcı ile hızlıca karıştırın ve bir girdap olmasını sağlayın.
- Bir kaseye kırdığınız yumurtayı yavaşça suya yakın bir şekilde oluşturduğunuz girdapın içerisine dökün ve 3 dakika kadar kaynatın.
- Diğer yumurtaya aynı işlemi uygulayın.
- Kevgir yardımı ile yumurtaları sudan alın.
- Servis etmek için ilk olarak yoğurdu servis tabağına alın.
- Üzerine eritilmiş yağdan dökün ve yumurtaları yoğurdun üzerine yerleştirin.
- Üzerine pul biber serpip servis edin.
Daha fazla tarif için instagram tubas_kitchen_tr den de takip ederseniz sevinirim.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
