Çılbır (Pişmiş Yumurta İle)

Çılbır (Pişmiş Yumurta İle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 2-3 diş sarımsak
• 1 kase yoğurt
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Kırmızı biber

Çılbır (Pişmiş Yumurta İle) Tarifi'nin Yapılışı

Bizim oralarda adı çılbır olan ve pişmiş yumurtayla yapılan en sevdiklerimden 😍
Çocukluğumuzdan bu yana hayatımızda bazı tatlar hiç unutulmuyor. Bu da benim için onlardan biri. Pratik ve lezzetli çılbırı suya kırarak değil de pişirerek denemenizi de tavsiye ederim 😊

Geniş bir tabağa bir kase yoğurdu alalım. 2-3 diş sarımsağı soyup ezdikten sonra yoğurda katalım. Diğer yandan bir tavaya bir miktar sıvı yağını alıp yumurtaları pişirelim. Yumurtaları pişirdikten sonra küçük küçük parçalara bölüp yoğurdun olduğu tabağa dökelim. Yoğurt ve yumurta miktarını isteğe göre artırıp azaltabilirsiniz. Son olarak da 2 yemek kaşığı tereyağını eritip kırmızı biberi de ilave edelim. Tabağımıza erittiğimiz tereyağını dökelim. Yumurta ile yaptığım çılbırımız hazır.
Afiyet olsun 💚