Çilek Dolgulu Truffle

Çilek Dolgulu Truffle Tarifi'nin Malzemeleri

İç dolgusu için :

• 1 çay bardağı süt
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 4 yemek kaşığı çilek marmelatı

Dış dolgusu için :

• 2 paket kakaolu baton kek
• 160 gr sütlü çikolata
• 1 paket kutu krema

Çilek Dolgulu Truffle Tarifi'nin Yapılışı

1. Krem şantiyi süt ile çırpalım.
2. Hindistan cevizi ve çilek marmelatını da ekleyip çırpmaya devam edelim.
3. Bu karışımı buzluğa kaldıralım.
4. 1 saat buzlukta bekletelim.
5. Dış dolgusu için keki elimizle veya Rondo ile ufalayalım.
6. Bir tencereye kremayı koyup ısınması sağlayalım.
7. Isınınca ocağı kapatalım.
8. Çikolatayı ekleyip karıştıralım.
9. Bu sos iyice soğuyunca ufalanmış kekin üzerine döküp karıştıralım.
10. 1 saat buzdolabında bekletelim.
11. Kekten ceviz büyüklüğünde parça koparıp elimizle yuvarlayalım.
12. Üzerine bastırıp inceltelim.
13. Krem şantili karışımdan fındık büyüklüğünde alıp yuvarlayalım.
14. Kekin ortasına koyup etrafını kekle saralım.
15. Elimizle yuvarlayalım.
16. Bu tarif ile yaklaşık 50 adet Truffle çıkıyor.
17. Üzerlerini; hindistan cevizi, toz antep fıstığı, şeker süslemeleri, ufalanmış ceviz vs. ile bulayarak süsleyebilirsiniz. Afiyetle. 👋