Çilek Jöleli Tart

Çilek Jöleli Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı un
• 1 kahve fincanı süt
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için gerekli malzemeler

• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı hafif tepeli nişasta
• 2 yemek kaşığı hafif tepeli un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tane yumurta sarısı
• 1 paket toz krem şanti
• 1 paket vanilya
• Ben yarım paket sıvı kremada kullandım çok güzel oluyor

Jöle için

• 300 gram çilek
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta

Çilek Jöleli Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ve yumurtayı mikserde köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
2. Sonra sırayla sıvı karışımları ilave edip tekrar karıştırın.
3. En son kuru malzemeleri de ekleyip mikserin düşük devrinde bir iki dakika karıştırın. İster tart kalıbında isterseniz borcamda pişirebilirsiniz. Kalıbınızın altını oda ısısındaki tereyağıyla yağlayıp unlayın.
4. Hamuru kalıba boşalttıktan sonra bir, iki defa tezgaha vurun.
5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin. Fırından çıkınca üzerini 1 çay bardağı sütle ıslatın.
6. Krema için.Şeker,un,süt ve nişastayı bir tencereye alıp sürekli karıştırarak pişirin.
7. Yumurta sarısını ilave edip hızlıca karıştırın. Tereyağını ve vanilyayıda ekleyip ocağın altını kapatın. Krema soğuyunca toz krem şantiyi ilave edip mikserde çırpın. Buzdolabında üzeri örtülü iki saat dinlendirin. Vaktiniz varsa tabi.
8. Hazırlanan kremanın yarısını tartın ortasına koyup yayın. Sıkma torbasını makasla yukarı doğru verev kesin.
9. Yıkanmış çilekleri dört parçaya kesin.
10. Üzerine yarım çay bardağı şeker ekleyip suyunu salması için 2-3 saat bekletin ben beklemedim pişerken sulandı birazcıkta ben su ekledim.( jöle yapımında kullanılacak
11. Çıkan suyu bardağa dökün. Yeterli gelmiyorsa üzerini su ile tamamlayın ( 1 bardak olucak toplamda )
12. Tencereye 1 su bardağı çilekli suyu, 2 yemek kaşığı şeker ve nişastayı koyup sürekli karıştırarak pişirin.
13. Ocağın altını kapatıp çilekleri içine koyun.
14. Soğuyunca tartın ortasına çilek jölesini döküp buzdolabında dinlendirin.