Çilek Marmelatı (Nefis)

Çilek Marmelatı (Nefis) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilodan biraz az çilek
• 2 su bardağı toz şeker
• 3-4 damla limon

Çilek Marmelatı (Nefis) Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar büyük hafif ezilmiş çileklerimizi böyle lezzetli marmelat yaparak değerlendire biliriz.

1. İlk olarak Çileklerin başları ayıklanıp yıkanır.
2. Daha sonra bir tencereye alınır ve blendir ile çekilir. (robotda da çeke bilirsiniz )daha sonra üzerine toz şeker ilave edilip 3 dk kadar karıştırılır ve sonra ocağa alınır ve kaynamaya başladıktan 8 dk sonra limon damlatılır ve 53 dk kadar kaynatılır.
3. Ara ara kıvam alana dek karıştırılır ve kavanozumuza boşalta biliriz.

Deneyenlere afiyet olsun.

Not; İlk kaynamaya başlayınca bir 10 dk sonra üzerindeki köpüğü alınır.

Not; Ben çileklerden 7-8 tane çürük çıkardım, gerisini böyle değerlendirdim. Tadı bana göre tam ama siz şekeri atıp karıştırdıktan sonra tadına bakın ve damak tadınıza göre ayarlayın.