Çilek Marmelatı Tarifi

Çilek Marmelatı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg çilek
• 500 gr şeker (2, 5 su bardağı )
• 1 çay kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Çilek Marmelatı Tarifi'nin Yapılışı

Çilek reçeli yaparken fazla olgun ve büyük çilekleri secip marmelat yapıyorum. Beğeneceğinizi düşünüyorum, yapımı oldukça kolay. Pasta, kurabiye ve keklerinizde kullanabilirsiniz.Çileklerinizi güzelce saplarından ayırın ve yıkayın.Çilekleri iyice püre yapmadan, mutfak robotundan geçirin.Uygun bir tencereye alın ve üzerine şekerini koyun.Orta ateşte ara sıra karıştırın. Kaynayıp köpürünce tereyağını ekleyin. Biraz daha kaynadıktan sonra köpüklerini alın.Benim marmelatım yaklaşık 25-30 dk pişti. Kıvamını anlamak için, buzluğa önceden bir çay tabağı koyun. Koyulaştığını düşündüğünüzde bir tatlı kaşığı ile marmelattan çay tabağına koyun. Kıvamını o şekilde daha net anlayabilirsiniz. Soğuduğunda biraz daha koyulacağını unutmayın.Ocaktan almadan önce limon suyunu ekleyin, ocaktan alın.Kış için saklayacaksanız konserve yapın. Ağzını açtıktan sonra buzdolabında saklayın.
Afiyet olsun.