Çilek Reçeli Dolgulu Kurabiye

Çilek Reçeli Dolgulu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 125 gr tereyağı veya margarin
• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3 su bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un

İç dolgusu için;

• 1 su bardağı çilek reçeli
• 5- 6 yemek kaşığı hindistan cevizi
• Bitter çikolata

Çilek Reçeli Dolgulu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle çilek reçelini blenderdan geçirip hindistan cevizi ekleyip karıştırıp bir kenara bırakıyoruz.
2. Daha sonra un ve kabartma tozu hariç malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz ardından un ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünden parçalar alıp yuvarlayıp ortasını içli köfte gibi açıp 1cay kaşığı çilekli doğudan ekliyoruz.
4. Ağzını kapatıp yuvarlayip hafif bastırıyoruz. ( iç dolgusunu bırakıp kapatırken hamur çatlayabiliyor çok fazla olmadığı sürece sorun yok o şekilde daha güzel oluyor).
5. Şekil verdikten sonra önceden ısıtılmış 175°lik fırında 20dk pişiriyoruz.
6. Kurabiyeler soğuduktan sonra eritilmiş çikolataya batırıp buzdolabına bırakıyoruz. Çikolata donunca afiyetle yiyebiliriz🤗🤗😍.