Çilek Rüyası

Çilek Rüyası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sade soda
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1. 5 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1. 5 su bardağı un

Marmelatı İçin ;

• 2. 5 su bardağı çilek
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2. 5 yemek kaşığı dolusu buğday nişastası
• Yarım çay bardağı su

Kreması İçin ;

• 1 paket sıvı krema (200 ml lik)
• 2 poşet krem şanti

Çilek Rüyası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, şekeri ve vanilyayı en az 5 dakika mikser yardımı ile çırpıyoruz.
2. Ardından sıvı yağ ve sodayı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz diğer malzemeler (hindistan cevizi hariç) kuru malzeme olduğu için hepsini eleyerek katıyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.
3. En son hindistan cevizini de katıp çırptıktan sonra dikdörtgen borcamımızı yağlıyoruz.
4. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında pişiriyoruz , kürdan temiz çıkmışsa kekimiz pişmiş demektir.
5. Ardından çilekleri blenderla püre haline getiriyoruz ve bir tencereye alıyoruz içine şekeri katıp ocak da 2 dakika kadar karıştırarak pişirdikten sonra nişasta ile suyu başka kapta karıştırıp bunun üzerine döküyoruz ve hafif kaynadığında ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
6. Soğuduktan sonra diğer taraf da soğuması için beklettiğimiz kekimizin üzerine düzgünce yayıyoruz ve dolap da 30 dakika bekletiyoruz.
7. Ardından dolaptan çıkardığımız kremayı mikserle iyice cirpiyoruz ardından içine şantileri döküp 5 dakika çırptıktan sonra dolap da beklettiğimiz kekimizin üzerine yayıyoruz ve düzgünce sürüyoruz bu kremayı.
8. Ardından üzerine bolca hindistan cevizi atıp dolap da 2 – 3 saat bekletip servis ediyoruz.