Çilek Soslu İrmikli Tart Muhallebi

Çilek Soslu İrmikli Tart Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 9 kaşık irmik
• 9 kaşık toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet damla sakızı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Çilek sosu için:

• 1  kase çilek
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı tos şeker

Çilek Soslu İrmikli Tart Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, irmik, toz şeker, nişasta, damla sakızı tencereye alınır.
2. Kaynayıncaya kadar orta ateşte karıştırılır.
3. Kaynadıktan sonra bir yemek kaşığı tereyağı, 1 paket vanilya ilave edilir.
4. Altı kapatılır.
5. Hafif bir şekilde ıslatılmış tart kalıbına dökülür.
6. Dolapta 1 saat kadar bekletilir.
7. Bu arada çilekli sosu hazırlanır.
8. Çilekler robottan püre olacak şekilde çekilir.
9. Uygun bir sos tenceresine alınır.
10. Şeker ve nişastada ilave edilerek kıvam alıncaya kadar karıştırılır .
11. Kaynayıp kıvam alınca altı kapatılır.
12. Dolaptan çıkarılan muhallebinin üstüne dökülür.
13. Üzerine istenilen şekilde süslenir.