Çilek Soslu Muhallebi

Çilek Soslu Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 lt süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya

Çilekli sos için

• 600 gram taze çilek
• 1 çay bardağı şeker
• 1 ,5 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı nişasta

Çilek Soslu Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Çilekleri yıkayıp yapraklarını ayıklayıp uygun bir tencereye alıyoruz. Şeker ve 1 su bardağı su ekleyip ocakta 4-5 dk kaynatıyoruz.
2. Daha sonra blendırdan geçirip püre haline getiriyoruz.
3. Yarım su bardağı suya 3 yemek kaşığı nişasta ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
4. Daha sonra çilek sosuna karıştırarak ekliyoruz kaynatıp kenara alıyoruz.
5. Muhallebisi için süt ,şeker ,un ve nişastayı uygun bir tencereye alıyoruz ocakta kaynayana kadar karıştırıyoruz.
6. Kaynadıktan ocaktan alıp vanilya ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
7. Bardağımıza ilk önce bir miktar muhallebi döküp 5-6 dk soğuduktan sonra bir miktar çilek sosu döküyoruz
8. İki kat olacak şekilde bu işlemi yapıyoruz.
9. Buzdolabında 3-4 saat dinlendirdikten sonra üzerini dilediğimiz gibi süsleyip servis yapıyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.