Çilek Soslu Muhallebi

Çilek Soslu Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağından 1 parmak eksik un
• Yarım çay bardağı Hindistan cevizi
• 1 dolu yemek kaşığı margarin
• 1 paket vanilya

Çilek sos için:

• 300 – 400 gram çilek
• 1.5 yemek kaşığı nişasta
• Yarım çay bardağı su
• Yarım çay bardağı toz şeker

Süsleme için:

• Çilek
• Hindistan cevizi
• Fındık

Çilek Soslu Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebi malzemelerini yağ ve vanilya hariç tencereye alıp pişirelim. Kaynayınca altını kapatalım. Vanilya ve yağını ekleyip çırpalım.
2. Muhallebiyi kaselere boşaltıp soğumaya bırakalım.
3. Çilek sos için çilekleri rondodan geçirelim.
4. Su şeker nişastayı ekleyip karıştıralım.
5. Tavaya alıp çok az pişirelim. Pişince blenderdan geçirelim.
6. Biraz soğumaya bırakalım.
7. Soğuyunca muhallebinin üzerine ekleyelim.
8. Üzerini süsleyelim.