Çilekli Cheescake

Çilekli Cheescake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için:

• 500 gr sade bisküvi
• 100 gr margarin

Arası için:

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 500 gr labne peynir ( frischkäse)

Üzeri için:

• 2 su bardağı çilek suyu
• 1. 5 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı şeker

Çilekli Cheescake Tarifi'nin Yapılışı

Bisküvileri dograyıcıdan geçirerek toz haline getiriyoruz. Tereyağı eritiyoruz. Kelepçeli kalıbın zeminini yağlı kağıtla kapatıyoruz, kenarlarını kıvırıyoruz. Erimiş tereyağını ve bisküvileri iyice karıştırarak yediriyoruz. Kalıbın zeminine tereyağlı bisküvileri bastırarak ve sıkıştırarak koyuyoruz. Daha sonra arası için malzemeleri kek gibi karıp bisküvilerin üzerine döküyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 170 ° C de yaklaşık 1 saat pişiriyoruz. Üzeri için çilek suyunu bir kaba alıyoruz. Nişasta ve şekeri ilave ediyoruz. Çırpma teliyle karıştırarak pişiriyoruz. Sosun kıvamı koyulaşıp kaynayınca ocaktan alıyoruz. Pişmiş ve soğumuş kekin üzerine döküyoruz. Buzdolabında 1 gece bekletildikten sonra dilediğiniz gibi süsleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Not: Ben üzeri için olan malzemeleri biraz artırarak fazla yaptım sizde yapabilirsiniz