Çilekli Cheescake

Çilekli Cheescake Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram labne peyniri
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket krema
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 3 yumurta

Tabanı için;

• 2 paket yulaflı bisküvi
• 125 gram tereyağ

Çilek sos için;

• 400 gram çilek
• 2 yemek kaşığı nişasta ( tepeleme )
• 1 çay bardağı su
• 1 su bardağı şeker

Çilekli Cheescake Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tereyağı eritip bisküvileri rondodan çekelim.
2. Kelepçeli kalıbımıza bisküviyi alıp yayalım.
3. Buzdolabına kaldırıp donmasını bekleyelim ( yarım saat yeterli )
4. Kreması için öncelikle labne peynirini alalım bir kaba üzerine şekeri ilave edip çırpalım.
5. Yoğurdu ve kremayı ekleyelim çırpalım.
6. Nişasta, un ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpalım.
7. Daha sonra yumurtaları tek tek ekleyip çırpalım.
8. Ve çırpma işlemini bitirelim.
9. Donmuş olan kalıptaki bisküvilerin üzerine bu karışımı dökelim.
10. Kalıbın kenarlarını aliminyum folyo ile sarıp fırına bir ısıya dayanıklı kase ile su koyalım ( kremasının çatlamaması için )
11. 170 derecelik fırına alalım yaklaşık 40 45 dakika pişmesini bekleyelim.
12. O pişerken çilek sosunu yapalım.
13. Çilekleri rondodan geçirelim. Püre haline gelmesi lazım.
14. Tencereye alıp üzerine su, şeker ve nişastayı ekleyip ocağa alıp kaynayana kadar pişirelim.
15. Pişen krema soğuduktan sonra ılık çilek sosunu üzerine döküp bir gün dolapta bekletelim.
16. Daha sonra dilediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 🥰.