Çilekli Chescake

Çilekli Chescake Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket labne peyniri (500 gr)
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yumurta
• 1 paket krema
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un

Taban için;

• 2 paket burçak bisküvi
• 125 gr tereyağı

Sos için;

• 1 su bardağı çilek
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı margarin

Çilekli Chescake Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bisküvileri robottan geçiriyoruz ve erittiğimi tereyağını bisküvilerim üzerine döküp harmanlıyoruz.
2. Kelepçeli kalıbımızın altına yağlı kağıdı koyup kapatıyoruz ve harcımızı içine döküyoruz.
3. Elimizle sıkıca bastırıyoruz ve buzluğa kaldırıyoruz.
4. Bu sırada kremamızı hazırlıyoruz.
5. Labne ve şekeri pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz ve daha sonra içine krema, nişasta, un, vanilyayı ekliyoruz çırpmaya devam ediyoruz.
6. Yumurtaları sırayla içine kırıp yavaşça çırpıyoruz. Bu harcımızı da buzluktan çıkardığımız tabanın üzerine döküyoruz ve 175 derece fırında 50 dk kadar pişiriyoruz.
7. Harcımız piştikten sonra yarım saat oda sıcaklığında bekletelim ve buzdolabında 6 saat bekletelim.
8. Sosumuz için çilek ve şekeri robottan geçirelim ve daha sonra tencereye alıp kaynatalım. Kaynamaya başlayınca içine suyla açtığımız nişastayı ekliyoruz.
9. Ardından vanilya ve margarinide ekleyip ocaktan alıyoruz iyice karıştırıp dolapta bekletilen harcımızın üzerine döküyoruz.
10. Bu sosumuzu en son yapıyoruz yani harcımız dolapta bekledikten sonra. (Dilerseniz sosunuzu vişnelide yapabilirsiniz)Chescakemiz dolapta 1 gün bekleyecek ve sonrasında afiyetle yiyelim:)