Çilekli Despacito Pasta

Çilekli Despacito Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için

• 3 yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• Keki islatmak için bir bardak süt

Krema için

• 1 paket krem şanti
• 1 kaşık labne
• 1 kutu krema 200ml
• 1 su bardağı süt (Krem şanti için )
• 80 gram beyaz çikolata

Üzeri için

• 2bardak donmuş yada taze çilek
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı şeker
• 1 kaşık nişasta

Çilekli Despacito Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. ek ile başlayalım.3 yumurta ile şekeri köpürene kadar çırpıyoruz sonra diğer malzemeleri ekleyip çırpıyoruz.
2. Yağlı kağıt serili kelepçeli kalıba döküyoruz.
3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dk pişiyor.
4. Kek pişip soğuduktan sonra bir bardak süt ile ıslatıyoruz.
5. Krema için çikolatayı benmari usulü eritiyoruz.
6. O kenarda soğurken krem şantiyi yapıyoruz içine krema ve labneyi ekliyoruz soğuyan çikolatayı da ekleyip mikserle çırpıyoruz kekin üzerine döküyoruz.
7. En az iki saat kadar dolapta donduruyoruz üst harcını dökmek için.
8. Çilekleri bir tencereye alıp şu ve şekerle kaynayana kadar pişiriyoruz sonra blendra çekiyoruz.
9. Nişastayı bir kasede az su ile açıp pişmekte olan çilek sosuna döküp hızlıca karıştırıyoruz. Hemen kıvam alacak.
10. Harcı ara ara karıştırıp soğutuyoruz.
11. Sonra dolaptaki pastamızın üzerine yayıyoruz.
12. Pastamız bir gece dinlenmeden kelepçeden çıkarılmamalı çünkü akabilir iyice donması lazım. Çok tatlı tam bir yaz pastası deneyenlere afiyet olsun :).