Çilekli Fit Cheesecake

Çilekli Fit Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Alt tabanı için;

• 1 su bardağı yulaf ezmesi
• 10 adet hurma yoksa kuru kayısıda kullanabilirsiniz.
• Yarım su bardağı çiğ badem
• Yarım yemek kaşığı ham kakao

Krema için;

• 1 su bardağı hindistan cevizi (baharat olan)
• 1 paket labne
• 1 yemek kaşığı bal

Çilekli krema için;

• 8-9 adet çilek
• 1 yemek kaşığı bal
• 2 yemek kaşığı chia tohumu
• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt

Çilekli Fit Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Tabanı hazırlamadan önce hurmaları sıcak suda 5 dakika kadar bekletiyoruz.
2. Hurmalar beklerken yulafı ve çiğ bademi rondadan geçiriyoruz.
3. Üzerine çekirdeklerini ayırarak hurmaları ekleyip rondodan geçiriyoruz.
4. En son kakao ekleyip rondodan geçiriyoruz. (ben ince sevdiğim için cheesecake kabında yaptım siz kalın olmasını isterseniz daha küçük bir kapta yapabilirsiniz borcam da da yapabilirsiniz. )
5. Yağlı kağıt serdiğimiz kabın içine tabanımızı elimizde güzelce yayıp. Dinlenmesi için buz dolabına kaldırıyoruz.
6. Daha sonra çilekli kremamızı hazırlıyoruz. Çilekleri rondodan geçirip 2-3 dakika ocakta karıştırıyoruz.
7. Ocaktan aldığımız çileklere diğer malzemeleri ekleyip karıştırıyor ve katılaşıp soğuması için bekletiyoruz.
8. Krema için tüm malzemeleri spatula yardımı ile güzelce karıştırıp dolaptan çıkardığımız tabanın üzerine ekliyoruz ve tekrar dolaba kaldırıyoruz.
9. 1 saat bekledikten sonra üzerine çilekli sosumuzu ekleyip 1 saat daha bekletiyoruz dolapta. Sonra afiyetle yiyebilirsiniz ☺️ Geceden hazırlayıp bekletince çok güzel oluyor 🤗