Çilekli Galette

Çilekli Galette Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı bal
• 2 su bardağı tam buğday unu
• Yarım çay bardağı su (su miktarını, hamurun durumuna göre arttırıp azaltabilirsiniz)
• Damla çikolata

İç Harcı İçin;

• 9-10 adet çilek
• 1 tatlı kaşığı bal

Çilekli Galette Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurun malzemelerini karıştırıp, yoğuruyoruz ve ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
2. Hamuru streç filme sarıp, 30 dk buzdolabında bekletiyoruz.
3. O sırada çilekleri orta kalınlıkta doğrayıp, balı ilave ediyoruz.
4. Hamuru iki yağlı kağıt üzerine alıp, merdane ile açıyoruz.
5. Hamurun ortasına, çatal ile delikler açıyoruz.
6. Çilekleri koyup, hamuru kenarlarından içeri doğru katlıyoruz.
7. Üzerine damla çikolata serpiyoruz.
8. Çileğin kalan suyunu, hamurun kenarlarına sürüyoruz.
9. 180 derece fırında, 20-25 dk pişiriyoruz. Süresi fırına göre değiştiği için, kontrollü olarak pişirelim.

Afiyet olsun.