Çilekli Galette (videolu)

Elif Atalar
Elif Atalar
453.588 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama

Çilekli Galette (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin;

  • 125g soğuk tereyağı
  • 1,5 yemek kaşığı şeker
  • 1 çimdik tuz
  • 1,5 su un (6 tepeleme yemek kaşığı)

Fındık Ezmesi İçin;

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı fındık

Çilekli Harç;

  • Çilek
  • 1,5 yemek kaşığı nişasta
  • 1,5 yemek kaşığı şeker

Çilekli Galette (videolu) Tarifi Yapılışı

  1. Rondoya tereyağı, şeker, tuz ve unu ekleyerek çalıştıralım. Burada hamurumuzu elimizi değmeden hazırlamaya özen gösterelim.
  2. Toparlanan hamurumuzu streç film serdiğimiz tezgaha alalım, hamuru strece sararak buzdolabında en az yarım saat olacak şekilde dinlenmeye bırakalım.
  3. Hamurumuz dinlenirken bizde fındık ezmesini hazırlayalım. Bunun için rondoya tereyağı, şeker  ve fındığı ekleyerek rondoyu çalıştıralım.
  4. Malzemelerimiz güzelce karıştıktan sonra fındık ezmemiz hazır.
  5. Daha sonra çileklerimizi 2’ye keselim ve uygun bir kap içerisine alalım. Eğer çilekleriniz çok büyük ise 4’e de kesebilirsiniz.
  6. Üzerine nişasta ve şekeri ilave ederek güzelce karıştıralım. Üzerini streç film ile kapatarak buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
  7. Pişirme kağıdı serdiğimiz tezgaha hamurumuzu alalım, üzerine biraz bastırarak yuvarlak şekil verelim.
  8. Üzerine tekrar pişirme kağıdı yerleştirelim ve merdane yardımı ile açmaya başlayalım.
  9. Yeterince genişlettikten sonra üzerindeki pişirme kağıdını alarak, alttaki pişirme kağıdı ile hamurumuzu tepsimize yerleştirelim.
  10. Hazırladığımız fındık ezmemizi hamurun ortasına koyarak, kenarlarından 2-3 parmak genişliğinde boşluk bırakalım ve kaşık yardımı ile yaydıralım.
  11. Dolapta dinlenen çileklerimizi de fındık ezmesinin üzerine yerleştirelim.
  12. Hamurun kenarlarını içe doğru katlayarak kapatalım. Dilerseniz bu işlemi pişirme kağıdını yukarıya doğru kaldırarak da yapabilirsiniz.
  13. Hamurumuzu katladıktan sonra bir fırça yardımı ile çileğin kalan sosundan kenarlarına sürelim.
  14. Daha kızarmış olsun isterseniz kenarlarına çırpılmış yumurta da sürebilirsiniz.
  15. Son olarak kenarlarına şeker serpelim ve önceden ısıtılmış 170°C fırında hamur kızarıncaya kadar pişirelim.
  16. Pişen çilekli galettemiz servise hazır. Afiyet olsun.

Not: Galettenizi isteğe bağlı olarak elmalı ya da şeftalili de hazırlayabilirsiniz. Ancak seçtiğiniz meyveye göre pişme sürelerinde farklılıklar olacaktır. Eğer elmalı yapmak isterseniz pişirme süresini biraz daha arttırmalısınız.

Çilekli Galette
Çilekli Galette

Çilekli Galette
Çilekli Galette
Çilekli Galette
Çilekli Galette
Çilekli Galette
Çilekli Galette
Çilekli Galette
Çilekli Galette
Çilekli Galette
Çilekli Galette

Galette Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

  • Hamuru elimizi değmeden hazırlamamızın sebebi tereyağının elimizin sıcaklığı ile erimesini engellemektir. Aksi halde tereyağı erirse hamurunuz istediğiniz kıtırlıkta olmayacaktır. Eğer blender kullanmak istemezseniz çatal yardımı ile de karıştırabilirsiniz.
  • Dilerseniz fındık ezmesi yerine badem, fıstık ezmesi kullanabileceğiniz gibi hiç kullanmadan da yapabilirsiniz.

 

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Çilekli Galette (videolu) 24.06.2018 10:58 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 01.07.2020 15:13 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    şeftali ile denedim, çok güzel oldu, hafif sıcak iken yedik..
    ılık yanında dondurma ile daha da güzel olur…
    american pie ile tart arası brsy oldu, çok hafif çok lezzetli .. yuvarlak gibi olduğu için pasta dilimi olarak servisi çok kolay pasta havasını veriyor…
    denemek isteyen herkese tavsiye ederim.. denildiği gibi yapınca tutmayan bi yani yok..
    ben tek unu 7 kaşık kullandım buda bence tepeleme oranı ile ilgili…

    elif hanım bu arada sizin tariflerinizde şunu fark ettim, genellikle tepeleme ölçü verdiğiniz tariflerde insanlar tutmadı diye yorum atıyor laf atıyor tepeleme oranını tutturamiyorlar galiba.. fark ettik söylemek istedim…
    ben severek yapıyorum ve genelliklede tutuyor 😍

  • Profil fotoğrafı

    Dediğiniz ölçüleri kullanarak hazırladım tereğağı yerine dışarda 125 gr sanayağı kullandım hamuru yaparken dolapta dinlerdime işleminide yaptım ama hamurum cıvık oldu

  • Profil fotoğrafı

    tereyağ yerine sanayag kullanılabilinir mi?ahududu ile de yapılabilir sanırım.☺️

Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Çilekli Lokum Yada Pelte Kahve Yanına Tarifi
Çilekli Lokum Yada Pelte Kahve Yanına4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama445
Çilekli Tart Kek Tarifi Videosu
Çilekli Tart Kek Tarifi Videosu6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama49 B
Çilekli Ve Muzlu Magnolia Tarifi
Çilekli Ve Muzlu Magnolia4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama241
Çilekli Cocostar Topları Tarifi
Çilekli Cocostar Topları4-6 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama1831
Çilekli Prenses Tacı Videolu Tarifi
Çilekli Prenses Tacı Videolu10-12 kişilik, 20dk Pişirme, 5dk Hazırlama18 B
Çilekli Kek Nasıl Yapılır?
Çilekli Kek Nasıl Yapılır?4-6 kişilik, 35dk Pişirme, 5dk Hazırlama15 B
Çilekli Cheesecake Tarifi
Çilekli Cheesecake6-8 kişilik, 1 saat Pişirme, 20dk Hazırlama84
Ev Yapımı Çilekli Dondurma Tarifi
Ev Yapımı Çilekli Dondurma4-6 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama1567
Muhallebi Dolgulu Çilekli Pasta Tarifi
Muhallebi Dolgulu Çilekli Pasta6-8 kişilik, 35dk Pişirme, 25dk Hazırlama78
Kaşık Salatası (veya Gavurdağı Salatası) Tarifi
Kaşık Salatası (veya Gavurdağı Salatası)1-2 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama967
Ispanak Sufle Ispanak Sevdiren Lezzet Tarifi
Ispanak Sufle Ispanak Sevdiren Lezzet8-10 kişilik, 40dk Pişirme, 20dk Hazırlama140
Mozaik Pasta Tarifi
Mozaik Pasta6-8 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama535
Crevette (Karidesli) Kanepe Tarifi
Crevette (Karidesli) Kanepe4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama30
Dünyanın En Meşhur 2 Malzemeli Tatlısı Tarifi
Dünyanın En Meşhur 2 Malzemeli Tatlısı4-6 kişilik, 5dk Pişirme, 10dk Hazırlama636
Çilekli Kekler Pastalar Tatlılar Tarifi
Çilekli Kekler Pastalar Tatlılar

İşte karşınızda çilek kokusu eşliğinde birbirinden leziz, üstelik tamamı denenmiş çilekli tatlılar! Nefis Yemek Tarifleri…

2020 Temmuz Ayının Yıldızı 30 Tarif Tarifi
2020 Temmuz Ayının Yıldızı 30 Tarif

Nefis Yemek Tarifleri ailesinin her ay huzurlarınıza sunduğu en beğenilen tariflerinde Temmuz ayı favorileri ile…

Evde Pestil Nasıl Yapılır? Püf Noktalarıyla Doğal Pestil Tarifleri
Evde Pestil Nasıl Yapılır? Püf Noktalarıyla Doğal Pestil Tarifleri

Meyvelerin Pestilini Çıkarıyoruz: Pestil Nedir, Nasıl Yapılır? Yemesi eğlenceli, tadı enfes ve besin değeri yüksek…

Kakao Maskesi – Tüm Ciltler İçin Yenileyici 7 Tarif Tarifi
Kakao Maskesi – Tüm Ciltler İçin Yenileyici 7 Tarif

Yaşlanma Belirtileri ve Cilt Sorunlarına Birebir! Kakao Maskesi Daha canlı, daha taze bir cilde kavuşmak…

Hindistan Cevizi Sütü Faydaları – Hiç Duymadığınız 6 Mucizevi Etkisi Tarifi
Hindistan Cevizi Sütü Faydaları – Hiç Duymadığınız 6 Mucizevi Etkisi

Bu Süt, Bildiğiniz Diğer Sütlerden Çok Farklı! Hindistan cevizi sütü, sağlıklı yaşam için gerekli olan…

İshali Ne Geçirir? İshali Anında Kesen 10 Doğal Yiyecek Tarifi
İshali Ne Geçirir? İshali Anında Kesen 10 Doğal Yiyecek

İshali En Çabuk Geçiren Mucize Yiyecekler Burada! Enfeksiyondan veya yediğiniz yiyeceklerden hatta bazen de çok…

Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli?

Reflü ve Gastrit Hastaları Oruç Tutabilir Mi? Mide sorunları insanlar için çok rahatsız edici bir…

Ramazan Bayramı Yurt Dışı 7 Tur Fırsatı Tarifi
Ramazan Bayramı Yurt Dışı 7 Tur Fırsatı

Ramazan Bayramı Yurt Dışı Tatili 2021 7’den 70’e tüm Müslüman aleminin hasretle beklediği mübarek ramazan…

Ramazan Ayının Önemi, Nelere Dikkat Edilmeli? Tarifi
Ramazan Ayının Önemi, Nelere Dikkat Edilmeli?

Ramazan Ayı En Doğru Nasıl Yaşanır? İslam inancında önemli bir yere sahip ramazan ayı, sosyal…

Üsküdar İftar Mekanları: En İyi 11 Restoran Tarifi
Üsküdar İftar Mekanları: En İyi 11 Restoran

Üsküdar'da Nerede İftar Yapılır? Ramazan ayının hayırlı bereketi ve tüm neşesi üzerinizde olsun! İslam aleminin…

Market Zincirleri Ramazan Paketi Fiyatları 2021 İçindekiler Tarifi
Market Zincirleri Ramazan Paketi Fiyatları 2021 İçindekiler

Bereketli Ramazan Paketi 2021 Fiyatları Ramazan paketi 2021 ramazan günlerinde de birçok ailenin ihtiyacını karşılayacak…

2021 Yılında Ramazan Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2021 Yılında Ramazan Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

Gluten Diyeti Yapanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Gluten Diyeti Yapanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli?

Ramazanda Glutensiz Beslenme İpuçları Ramazan ayı boyunca glutensiz beslenme nasıl olabilir konusunu masaya yatırmadan önce…

Oruç Tutarken En Çok Yapılan 8 Hata Tarifi
Oruç Tutarken En Çok Yapılan 8 Hata

Oruç Tutarken Yapılan Yanlışlar Nelerdir? Ramazanın gelişiyle birlikte, en doğru oruç tutmanın yöntemleri de gündem…

6 Adımda Vücudunuzu Oruca Hazırlayın Tarifi
6 Adımda Vücudunuzu Oruca Hazırlayın

Ramazana Günler Kala Vücudunuz İçin İpuçları Ramazan ayında oruç tutarken bedenimiz uzun süre aç kalacağı…

Orucu Bozan Şeyler: 10 Durum – Soru Cevap Tarifi
Orucu Bozan Şeyler: 10 Durum – Soru Cevap

10 Popüler Soruda Orucu Bozan Durumlar Ramazan ayı geldiğinde oruç tutmak ve bu heyecanı paylaşmak…

Oruç Tutmanın 6 Kolay ve Sağlıklı Yolu Tarifi
Oruç Tutmanın 6 Kolay ve Sağlıklı Yolu

Ramazanı Rahat Geçirmek İçin Püf Noktaları Ramazanda daha rahat ve kolay oruç tutmanın yolu dengeli…

Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir? Tarifi
Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir?

Oruca Niyet Nasıl Edilir? On bir ayın sultanı, bolluk ve bereketin temsili ramazan söz konusu…

Ramazanda Hurma Yemenin 7 Faydası Tarifi
Ramazanda Hurma Yemenin 7 Faydası

İftarın Vazgeçilmezi Hurmanın Faydaları Ramazan geldi hoş geldi, yine tüm bereketiyle geldi! Ramazan ayının bünyeye…

Ramazanda Sağlıklı Beslenmenin 5 Püf Noktası Tarifi
Ramazanda Sağlıklı Beslenmenin 5 Püf Noktası

Ramazanda Sağlıklı Beslenmek İçin Ne Yapmalı? 11 ayın sultanı ramazan ayı geldi… Bu ay bizim…

Ramazanda Metabolizma Nasıl Hızlandırılır? Tarifi
Ramazanda Metabolizma Nasıl Hızlandırılır?

Ramazanda Metabolizma Hızlandırma Yolları Ramazan ayında oruç tutarken uzun süreli açlık durumundan metabolizma yavaşlar ve…

Niyet Etmeden Oruç Tutulur Mu? Diyanet Cevabı Tarifi
Niyet Etmeden Oruç Tutulur Mu? Diyanet Cevabı

Niyet Etmeden Oruç Tutmak Doğru Mu? Niyet etmeden oruç tutulur mu sorusu ramazanın yaklaşmasıyla yeniden…

En Güzel Sahur Mesajları, Anlamlı Sözler Tarifi
En Güzel Sahur Mesajları, Anlamlı Sözler

Sahur Mesajları: Hayırlı Sözler ve Dilekler İnsanların birbirlerine cep telefonu ile kısa mesaj atması, neredeyse…

İftar Mesajları: En Güzel İftar Sözleri Tarifi
İftar Mesajları: En Güzel İftar Sözleri

İslam Alemine Özel Dilekler: Hayırlı İftarlar! Ramazan coşkusu ülkemizde büyük bir neşe ile yaşanmaktadır. Ramazan…

İstanbul Teknede İftar Yemeği Turları Tarifi
İstanbul Teknede İftar Yemeği Turları

Boğaziçi Manzarasıyla İftar Yemeği Turu Bu yıl ramazanda teknede iftar yaparak sevdiklerinizle ve ailenizle beraber…

Regaip Kandilinde Oruç Tutulur Mu? Tarifi
Regaip Kandilinde Oruç Tutulur Mu?

Regaip Kandilinde Oruç Tutmanın Fazileti Regaip kandili, dinimizdeki önemli yere sahip olan kandillerden ilkidir. Bu…

Zilhicce Orucu Fazileti Nedir? Ne Zaman Tutulur? Tarifi
Zilhicce Orucu Fazileti Nedir? Ne Zaman Tutulur?

Zilhicce Orucu Nasıl Tutulur? Zilhicce kelimesi, Arapça’da yer alan “hac ayı” anlamını taşıyan “zülhacce ve…

Tarifler Geri