Çilekli İrmik Tatlısı

Çilekli İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

İrmikli muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 7 yemek kaşığı irmik
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı margarin

Çilek sosu için;

• Yarım kilo çilek
• 1 çay bardağı şeker( isterseniz miktarı artırabilirsiniz)
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı su

Üzerini süslemek için;

• Çilek, toz fıstık

Çilekli İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba

Çileğin tam mevsimi. Ve şöyle mis gibi serin bir tatlıya kimse hayır diyemez. Yapımı da o kadar kısa sürecek ki, ve sonuç harika olacak.

1. İlk margarin hariç muhallebi harcını bir tencereye alalım.
2. Kaynayana kadar karıştıralım. 2-3 dk kaynatıp, margarinini ekleyelim ve altını kapatalım.
3. Streç film serdiğimiz tart kalıbına dökelim ve yayalım soğumasını bekleyelim.
4. Soğuyunca servis tabağına ters çevirip streç filmi alalım.
5. Çilekleri yıkayıp temizleyelim. 3-4 parçaya bölüp şekerini ilave edelim.
6. Tencere de 7-8 dk kadar pişirelim. Bu aşamada çilekler su salacak zaten, ayrıyetten su ilave etmiyoruz. çilekler yumuşayınca, 1 çay bardağı suda erittiğimiz nişastayı ekleyelim ve devamlı karıştıralım.
7. Pelte kıvamına gelene dek pişirelim. Yaklaşık 2-3 dk içinde pelte olacaktır.
8. Sonra muhallebimizin üstüne güzelce yayalım.
9. Soğuyunca dolaba kaldırıp 2 saat bekletelim. Çıkarınca üzerini süsleyip servis edelim.

İnşallah beğenirsiniz. şimdiden elinize sağlık.

Afiyet olsun.