Çilekli İrmik Tatlısı

Çilekli İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 9 yemek kaşığı (silme) irmik
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi

Çilekli harcı için:

• 10 – 12 adet çilek
• 1 yemek kaşığı toz şeker

Çilekli İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Çileklerin güzelce yıkayıp saplarından ayırın ve çilekleri ortadan ikiye bölün.
2. Bir kaba aldığınız çileklerin üzerine toz şekerini ilave edin.
3. Püre haline gelene kadar blender ile karıştırın. Çilek püreniz hazır.
4. Derin bir tencerenin içerisine sütü alın. İçerisine şeker ve irmiği ilave edin.
5. Kısık ateşte karıştırarak pişirmeye başlayın. Kıvamı tutana kadar karıştırarak dibinin tutmasını engelleyin.
6.  Kıvamı yoğunlaşmaya başladığında içerisine vanilyayı ilave edin ve ocaktan alın.
7.  Sıcak haldeyken içine tereyağ ilave edip muhallebinin sıcaklığında erimesini sağlayın.
8. Tatlı ilk sıcağını attıktan sonra hazırladığınız çilek püresini içerine ve hindistan cevizini ilave edin, güzelce karıştırın.
9.  Servis kaselerinize paylaştırıp buzdolabında birkaç saat soğutun.
10.  Ardından üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.