Çilekli İrmikli Lokum

Çilekli İrmikli Lokum Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı şeker
• 5 yemek kaşığı irmik
• 1 silme yemek kaşığı nişasta
• 1 paket çilekli puding
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı yada margarin

Çilekli İrmikli Lokum Tarifi'nin Yapılışı

Vanilya ve tereyağı dışındaki tüm malzemeler uygun tencerede koyulaşana kadar pişirilir. Koyulaşıp kaynayınca altı kısılır. 4- 5 dk daha ara ara karıştırılır ve altı kapatılıp tereyağı vanilya eklenip karıştırılır. Küçük boy kare borcam su ile çalkalanır. Puding dökülüp üzeri düzeltilir ve en az iki saat buzdolabında soğutulur. Süre sonunda bıçak ile küçük kare halinde kesilip heryeri hindistan cevizine bulanır.
Ben bi kısmını şekilli buz kalıbına dökmüştüm. Denemek için ortasına da fındık taneleri koymuştum. Bunları hindistan cevizine bulamadım.

Çok tatlı olmuyor. Bu şeker miktarı ile daha tatlı olsun isterseniz 5 kaşık yerine 7 8 kaşık şeker koyabilirsiniz.

Siz de buz yada çikolata kalıbı ile yapmak isterseniz onu da su ile çalkalamayı unutmayın. Kalıptan rahat çıkarmak için. Afiyet olsun ☺