Çilekli Milföy Pasta

Çilekli Milföy Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket milföy hamuru
• 100 gram kadar çilek

Kreması için;

• 500 gram süt
• 1 paket krema
• 2 yumurta sarısı
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 1 çay bardağı mısır nişastası
• 1/2 (yarım) çay bardağı un
• 1 paket vanilya

Üzerine;

• Pudra şekeri

Çilekli Milföy Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Milföy hamurlarını oda sıcaklığına kadar getirip üzerlerine çatalla delikler açalım.
2. Önceden 200 dereceye dek ısınmış fırında 20 dakika pişirelim.
3. Çıkınca yine de kabarık oluyorlar.
4. Bir peçete yardımı ile üzerlerine hafifçe bastırıp kabarıklığını giderelim.
5. Sütü, kremayı ve şekerin yarısını ocakta ısıtalım. Şeker erisin.
6. Yumurta sarıları ile şekerin kalanını çırpalım.
7. Un ve nişastayı da azar azar katalım.
8. Çok koyu bir kıvamı oluyor.
9. Sıcak sütlü karışımı yavaş yavaş ekleyelim, iyice çırptıktan sonra yeniden ocağa alalım ve muhallebi kıvamında pişirelim.
10. Altını kapatıp vanilyayı ekleyelim.
11. Çırparak soğutalım. ( üzeri kabuk bağlamasın) milföy parçalarından ilkinin altına biraz krema sürelim ve tabağa sabitleyelim.
12. Üzerine krema, çilek tekrar krema sürüp 2. Milföyü üzerine yerleştirelim.
13. Tüm milföylere aynı işlemi yapıp, üzerlerine pudra şekeri serpelim.
14. Çilekle süsleyelim. Küçük bir not; milföyleri ikiye bölerek daha fazla da yapabilirsiniz :) şimdiden afiyet olsun♥️.