Çilekli Muhallebili Kup

Çilekli Muhallebili Kup Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 10 adet petibör bisküvi

Muhallebisi için;

• 6 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 5 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 paket krem şanti

Sosu için;

• 2 su bardağı çilek
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı su
• 6 adet çilek (Süsleme için)
• Toz antep fıstığı (Süsleme için)

Çilekli Muhallebili Kup Tarifi'nin Yapılışı

1. Tabanı için; 10 adet petibör bisküvi robottan geçirilir ve kaselere paylaştırılır. (Kasenin boyutuna göre bisküvi adeti azaltılıp çoğaltılabilir. )
2. Muhallebisi için; süt, şeker, un, nişasta ve vanilin bir tencerede orta ateşte karıştırılarak pişirilir.
3. Kabarcıklar çıkmaya başlayınca altı kapatılarak tereyağı ilave edilir, karıştırılarak soğumaya bırakılır. Ilıyınca krem şanti eklenerek mikserle çırpılır. Kaselere eşit bir şekilde paylaştırılır.
4. Sosu için; muhallebiler soğuduktan sonra, çilekler şekerle birlikte robottan geçirilir. Yarım su bardağı suya nişasta eklenerek karıştırılır.
5. Çileklerle beraber (teflon veya granit) tavaya alınarak pişirilir.
6. Kabarcıklar çıkmaya başlayınca altı kapatılarak soğumaya bırakılır. Muhallebilerin üzerine dökülür.
7. Çilekli sosun üzerine çilek ve toz antep fıstığı serpiştirilerek süslenir. Servis etmeden önce buzdolabında dinlendirin. Afiyet olsun. :)