Çilekli-Muzlu Köstebek Pasta (Porsiyonluk)

Çilekli-Muzlu Köstebek Pasta (Porsiyonluk) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı şeker (250 ml)
• 1 su bardağı süt
• yarım su bardağı sıvı yağı
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un (1’er parmak eksik)

Krema için;

• 2 su bardağı soğuk süt
• 3 paket krem şanti
• 7/8 adet çilek
• 2 adet muz

Çilekli-Muzlu Köstebek Pasta (Porsiyonluk) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şeker ve yumurtalarımızı 8 dakika yüksek devirde köpük köpük oluncaya dek çırpıyoruz.
2. Üzerine sütümüzü ve yağımızı ekleyip 1-2 dakika çırpalım.
3. Kakao, kabartma tozu, vanilya ve unumuzu ekleyerek 4 dakika çırpalım.
4. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimizin üzerine hamurumuzu dökelim ve eşit şekilde yayalım.
5. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirelim. (kontrollü)
6. Bu arada 2 su bardağı soğuk süt ile 3 paket krem şantimizi çırpalım dolaba koyarak dinlendirelim, dinlendikten sonra içine meyvelerimizi küp küp keserek katalım ve karıştıralım.
7. Fırından çıkan kekimizi soğumaya bırakalım, soğuduktan sonra istediğimiz bir bardakla yuvarlaklar keselim.
8. Kestiğimiz keklerin üzerine 2. 5 tatlı kaşığı krem şanti sürelim, diğer kalan keklerimizi de aynı şekilde keselim.
9. Tepside kalan artık keklerimizi robotta ince olacak şekilde çekelim.
10. Çektiğimiz kekleri krem şantimizin üstüne elimiz ile nazikçe yedirelim ve servis tabağına alalım.
11. Porsiyonluk köstebeklerimizi 4 saat buzdolabında dinlendirerek servis edebilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun  🧁.