Çilekli Number Cake Tart (Olay Bir Lezzet)

Hayırlı akşamlar arkadaşlar nefis bir lezzet kurabiye- kek arası hamuru, muhteşem kreması ve tabi ki çilek aromasıyla number cake versiyonu tartım tamamen kendim uyarladığım tariflerin birleşimi çok da güzel oldu buyrun sizlerde yapın.

Çilekli Number Cake Tart (Olay Bir Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 150 gr tereyağı
• 8 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta
• Yarım paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Pastacı kreması :

• 5 yumurta sarisi
• 500 ml sut
• 50 gram margarin
• 100 gram şeker (5 yemek kaşığı)
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya şekeri

Çilekli Number Cake Tart (Olay Bir Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tart hamurumuzu yapıyoruz önce tereyağı, şeker ve yumurtayı çırpın üzerine kabartma tozunu ve unu kontrollü ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru ikiye bölüp her ikisinide yağlı kağıt arasında açın ! (iki kağıt arasında açın ki zorlanmazsınız ).
2. Ve istediğiniz bir aparatla yemek tabağı yada daireniz varsa üzerine koyup kesin fırın kağıdıyla fırın tepsisine alıp çatalla delikler açık (düz bir şekilde pişmesini sağlayacak delikler ).
3. 175 derece fırında hafif kızarana kadar pişirin.
4. Hamurunuz pişerken pastacı kreması için sütün içerisine vanilyayı ekleyip ocağa alın.
5. Yan tarafta 5 yumurta sarısını üzerine nişastayı ekleyip karıştırın kaynayan sütün yarısını bu karışıma ekleyip sıvılaştırdıktan sonra tencerede kalan sütün üzerine ekleyin ve güzelce çırpın.
6. Pişen kremanın üzerine margarini ekleyip  mikserle beş dakika çırpın ardından soğuyan kremaya 1 paket mascarpone peyniri yada tuzsuz labne ekleyin krema hazır!.
7. Soğuyan tart hamurlarını tepsi yada geniş bir tabağa alıp üzerine pastacı kremasından düz yuvarlak uçlu duyla iki sıra sıkın.
8. Ortasına kremadan kaşıkla sürüp üzerine doğranmış çilek koyun ve ikinci hamuru üzerine dikkatlice koyun ve tekrar aynı iki sıra aynı işlemi yapıp ortasını çilekle süsleyin en az 2 saat dinlenmeli !.

Afiyet olsun.

İnstagram :@mutfaktakizamannnnnnn.