Çilekli Pamuk Tart Pasta (Kreması Olay Tarif) Resimli Anlatım

Çilekli Pamuk Tart Pasta (Kreması Olay Tarif) Resimli Anlatım Tarifi'nin Malzemeleri

Pamuk Tart İçin:

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı un
• 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilin
• 1/2 (yarım) limon kabuğu rendesi

Kreması İçin:

• 2 su bardağı süt
• 1 yumurtanın sarısı
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 vanilin
• 250 gr sahnequark veya mascarpone
• 1 çarkı felek meyvesi (Dilerseniz limon kabuğu da olur)

Ayrıca:

• 500 gr çilek
• 1/2 (yarım) paket tartjöle

Çilekli Pamuk Tart Pasta (Kreması Olay Tarif) Resimli Anlatım Tarifi'nin Yapılışı

🍓Çoook farklı ve hafif bir pasta tarifi ile karşınızdayım. Keki adeta Pamuk gibi mi yoksa bulut gibi mi desem inanın ki bilemedim 🙈. Bir kere deneyin çok iddialıyım tekrar yapmak isteyeceksiniz. Deneyenlerden tam not aldı ve bir günde bitti 😅 Üstelik çok da bereketli. Büyük tart kalıbında yaptım (30cm). Dilerseniz borcam veya başka bir kalıpta da deneyebilirsiniz. 🍓🍓

1. Öncelikle tart keki hazırlıyoruz:Yumurta ve şekeri köpürene dek çırpıyoruz.
2. Üzerine diğer malzemeleri de ekleyip az daha çırpıyoruz ve yağlanmış tart kalıbına döküyoruz (Ben kalıba biraz irmik serpiştirdim kekin dışı hafif çıtır oluyor 😏)
3. Önceden 175 dereceye ısıttığımız fırında yaklaşık 15-20 dk pişiriyoruz ve kürdan testi yapmadan asla çıkarmıyoruz. Ayrıca çıkardığımız tartı kalıbında soğumaya bırakıyoruz :)
4. Bu sırada kremayı hazırlıyoruz:Süt, yumurta sarısını, şeker, un ve nişastayı bir tencereye alıp iyice karıştırıyoruz.
5. Ocağa alıp karıştırarak kaynatıyoruz. Göz göz olunca ocaktan çekiyoruz ve vanilini ekleyip yine karıştırarak soğumasını sağlıyoruz.
6. Oda sıcaklığına gelen kremamıza quark ve çarkı felek meyvesini süzgeçten geçirerek ekliyoruz.
7. Mixerle düşük seviyede az çırptıktan sonra geniş bir servis tabağına ters çevirdiğimiz tartımızın ortasına yayıyoruz.
8. İlk sıcaklığı giden kremanın üzerine çilekleri dizip yarım paket tartjöleyi üzerinde yazdığı gibi (125ml su ile) hazırlayıp çileklerin üzerine gezdiriyoruz.

Dolapta biraz dinlendirdikten sonra Tart Pastamız hazır 🤗🍓🍓🍓
Afiyet olsun 😋

NOT: ben çarkı felek meyvesini aroması için kullandım. Bunun yerine dilerseniz limon kabuğu v. b. kullanabilir veya tamamen tariften çıkarabilirsiniz. Ayrıca Çilek yerine farklı meyvelerle de yapabilirsiniz. 😊🍋🥭🍓🍊