Çilekli Pasta

Çilekli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için :

• 6 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağı
• 1 çay bardağı dövülmüş fındık
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 kabartma tozu
• Alabildiği kadar un

Dolgusu için 1. dolgu :

• 2 paket krema
• 1 çay bardağı dolusu frambuaz püre edilmiş
• 4 adet krema sabitleştirici ( almanyada sahnesteif!)
• 2 vanilin

2.dolgusu :

• 1 paket krema
• 1 paket mascarpone peyniri
• 200 gram rendelenmiş beyaz çikolata
• 1 çay bardağı pudra şekeri

Üzeri için;

• Çilek ve kırmızı jöle

Çilekli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kekimizle başlıyoruz.Yumurtalarımızı kırıp bir kabın içerisinde en az 5 dakika çırpıyoruz .
2. Ardından şekerimizi yağımızı ekleyip bi 5 dakika daha çırptıktan sonra geriye kalan malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz ve kekimizi alt üst ayarda 180 derecede 45 dakika fırına veriyoruz.
3. Geçelim dolguya.İlk katmanımızın dolgusu için 2 paket kremamızı ve krema sabitleştiricimizi bir kapa alıp sertleşene kadar çırpıyoruz ve ardından içerisine püre edilmiş frambuazımızı ekleyip karıştırıyoruz.
4. 2 inci dolgu.2 katmanımızdaki dolgumuz için.
5. Kremamızı ve mascarponemizi bir kaba alıp iyice çırpıyoruz ve vanilyamızı ve rendelenmiş beyaz çikolatamızı içerisine ekleyip karıştırıyoruz.
6. Çileklerimizi istediğimiz gibi dilimliyoruz.
7. Evet şimdi kekimizi üç dilime kesiyoruz ve birinci katına frambuazlı dolgumuzu iyice sürüyoruz ve çok ince dilimlenmiş çilek diziyoruz ve üzerine öbür kek dilimimizi koyuyoruz ve ikinci katın dolgusunu sürmeye başlıyoruz mascarponeli ve çikolatalı dolgumuzu güzelce sürüp üzerine tekrar ince dilimlenmiş çilek diziyoruz ve son dilim kekimizi üzerine kapatıyoruz.
8. Sıra geldi pastayı süslemeye kalan macarponeli harcımızı pastamızın her tarafına iyice pürüsüz bir şekilde sürmeye çalışıyoruz.
9. Pastamızı yanlarına ince dilimlenmiş çilek diziyoruz ve üzerinede ikiye kesilmiş çileklerimizi diziyoruz isteyen jölede yapıp dökebilir üzerine.
10. Ve lütfen 1 gün buzdolabında bekletim pastayı daha harika oluyor afiyet olsun.