Çilekli Pasta (Hiç Pastaneden Almakla Uğraşmayın)

Çilekli Pasta (Hiç Pastaneden Almakla Uğraşmayın) Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya keki:

• 2 yumurta
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
• Yarım çay bardağı sıcak su
• Bir çimtik tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Pastacı kreması;

• 2 su bardağı süt
• 2 buçuk yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kakaolu kremşanti

Üst kaplama:

• 1 paket kremşanti ve bir iki damla gıda boyası
• 1 çay bardağı soğuk süt

Çikolata sos:

• 1 paket bitter
• 1 paket sütlü sade çikolata

Süslemesi:

• Yarım kg çilek

Çilekli Pasta (Hiç Pastaneden Almakla Uğraşmayın) Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 yumurta akı bir çimtik tuz ile çırpılır.
2. Yumurta sarıları şeker ile köpük köpük olana kadar çırpılır.
3. Sıvı yağ, su eklenir karıştırılır.
4. Un ,kabartma tozu ve vanilya elenerek karışıma eklenir çırpılır.
5. Yumurta akı 3 aşamada keke eklenir ve spatula yardımı ile alttan içe doğru köpük söndürülmeden karışıma yedirilir.
6. Yağlanmış unlanmış kek kalıbına dökülür.
7. Önceden ısıtılmış 170 derecede 20 dakika pişirilir.
8. Krema:Süt, yumurta, nişasta ve şeker karıştırılır ve pişirilir. Koyulaşınca ocağın altını kısın.
9. Tereyağ ve vanilya ekleyip çırpın. Soğutun.
10. Soğuyan kremanıza kremşanti döküp çırpın.
11. Keki ikiye ayırın. Pastacı kreması ile doldurun orta kısmı damla çikolata ve çilek parçaları koyup keki kapatın.
12. 1 paket kremşanti 1 çay bardağı soğuk süt ile çırpın hiç bekletmeden pastayı sıvayın.
13. Çikolata sos:Çikolatalar benmari usulü eritin çilekleri bulayıp dolaba kaldırın.
14. Yine beyaz çikolata benmari usulü eritip çileklerin üzerine sıkın.
15. Artan çikolatayı kilitli poşete koyup ucunu incecik kesip pastanın kenarlarını süsleyin.
16. Süsleme aşamasını detaylı yazmıyorum artık bundan sonrası tamamen sizin hayal gücünüz.

NOT:BU PASTA 4-6 KİŞİLİKTİR.EN KÜÇÜK KEK KALIBINI KULLANDIM.OYÜZDEN PANDİSPANYA MALZEMELERİNİ YARIYA İNDİRDİM.BU DİKKATE ALINMALI.