- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/porsiyonluk-alman-pastasi/
Pastane Usulü Alman Pastası Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 2 adet yumurta
- 150 gr tereyağı
- 1 paket instant maya
- 1 su bardağı ılık su (200 ml)
- 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
- 5 su bardağı un
Kreması için;
- 3 su bardağı süt (600 ml)
- 3 tepeleme yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
Üzeri için;
- Pudra şekeri
- Toz Antep fıstığı
Çikolata sosu;
- 100 gr tereyağı veya margarin
- 100 gr bitter çikolata
- 20 gr kahvaltılık çikolata
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Hamur poğaça hamuru gibi. Haliyle bir poğaçanın içerisine krema koyulmuş gibi. Ancak ne çatal ne de kaşıkla yenmiyor. Çok sert oluyor. Kolay kesilip yenmesi için hamurun poğaça gibi değil de kek gibi olması gerekirdi. 6 adet çıktı 1 tanesini zor yedik geri kalanını da atmak zorunda kaldık. Bir daha denemem. Diğer mükemmel tariflerinizin yanında bu tarif çok şaşırtıcı. Bence bu tarifi yeniden gözden geçirmeniz gerekiyor.
çikolata sosla olurmu
hazır çikolata sosu kullansak olurmu acaba?sizin tariflerinize bayılıyorum çok teşekkür ederim
hazır çikolata sosu donmadığı için yerken elinize vs çok bulaşabilir
Cikolata sosum var onla olur mu acaba?
Alman pastası zaten biraz kıtır olur
tereyag yerine margarinle olurmu
Merhaba, margarin kullanılabilir.
merhaba Elif hanım
maya küçük paket mi acaba gramajı nedir
Şekeri azalttım ben çok tatlı olursa diye ama yarım bardak az kaldı , mayalı hamurları cezvede 1 parmak hizasında sütü ılıtıp maya ve 1 kaşık şekerle karıştırıyorum, şeker ve yumurtayıda kek gibi çırptım önce , diğerlerini sırayla ekledim , tarifin kalanına göre yaptım, 25 tane çıktı, büyük oldular hatta, çok yumuşak oldu, poğaça gibi mayalandırdım ben , krema zor yetti , güzel ve yumuşak bi pasta , elinize sağlık
Kreması artıyor mu
çikolata sosla olurmu
nişasta yok ama yerine unun miktarını artirsam olurmu elif hanım
bu ölçüde kaç tane çıkıyor
tarifte belirtilen miktarda çıkıyor 14 adet
hamuru yağda kızartmak olur mu
o zaman alman pastası olmaz ki, hamur kızartması donut gibi olur sanirim
hangi nişasta acaba
çocuklarım beğendi ama ben beğenmedim. ekmek krema karışık bişey. profiterol yapmıştım yine sizin tarifiniz onu çok daha begenmistim
Denedım harıkaaaaaaaa oldu cokkkk güzeldi tesekkurler 🤩🤩🤩🤩
valla ben yaptım muhteşem oldu.Mayalamayı bildiğim yolla yaptım önce bir bardak sütle kabartıp hamuru elastik yoğurup bir saat beklettim,şekil verdikten sonra da yine yarım saat bekletinp aynı süre aşamalarıyla aynen deneyin hiç bir sıkıntı yok.Tarif için teşekkür ederim.
Kesmeden mayalanmasını beklesek olur mu
Elinize sahlik . Keske almanyada böyle Pasta olsa 😬
birebir tarife uyarak yaptım tek kelimeyle harika oldu tarif için teşekkür ederim Elif hnm bir çok olumsuz yorum okudum ama bana göre hepsi yersiz tarihte bir sıkıntı yok kesinlikle puf puf yumuşacık bir pasta oldu 😇🥰
yaptım tam tarifteki gibi kekler ekmek oldu
Çok güzel görünüyor 🥰 Elinize Sağlık Elif Hanım🌹☺️🥰
içi biraz hamur kaldı gibi ne yapmaliyim
hamur pişerken catladi neden acaba
Ayn benimkinde pişerken catladi
Fırının derecesi yüksek gelmiştir 170 C° olmalı yada mayalamayı tam yapmamışınızdır🙏