- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/porsiyonluk-alman-pastasi/
Pastane Usulü Alman Pastası Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 2 adet yumurta
- 150 gr tereyağı
- 1 paket instant maya
- 1 su bardağı ılık su (200 ml)
- 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
- 5 su bardağı un
Kreması için;
- 3 su bardağı süt (600 ml)
- 3 tepeleme yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
Üzeri için;
- Pudra şekeri
- Toz Antep fıstığı
Çikolata sosu;
- 100 gr tereyağı veya margarin
- 100 gr bitter çikolata
- 20 gr kahvaltılık çikolata
Hamur poğaça hamuru gibi. Haliyle bir poğaçanın içerisine krema koyulmuş gibi. Ancak ne çatal ne de kaşıkla yenmiyor. Çok sert oluyor. Kolay kesilip yenmesi için hamurun poğaça gibi değil de kek gibi olması gerekirdi. 6 adet çıktı 1 tanesini zor yedik geri kalanını da atmak zorunda kaldık. Bir daha denemem. Diğer mükemmel tariflerinizin yanında bu tarif çok şaşırtıcı. Bence bu tarifi yeniden gözden geçirmeniz gerekiyor.
hazır çikolata sosu kullansak olurmu acaba?sizin tariflerinize bayılıyorum çok teşekkür ederim
hazır çikolata sosu donmadığı için yerken elinize vs çok bulaşabilir
Fırın önceden ısınmıyor değil mi 🙈
hayır önce düşük derece de mayalandırdım sonra dereceği yükselttim
valla ben yaptım muhteşem oldu.Mayalamayı bildiğim yolla yaptım önce bir bardak sütle kabartıp hamuru elastik yoğurup bir saat beklettim,şekil verdikten sonra da yine yarım saat bekletinp aynı süre aşamalarıyla aynen deneyin hiç bir sıkıntı yok.Tarif için teşekkür ederim.
Kesmeden mayalanmasını beklesek olur mu
Elinize sahlik . Keske almanyada böyle Pasta olsa 😬
birebir tarife uyarak yaptım tek kelimeyle harika oldu tarif için teşekkür ederim Elif hnm bir çok olumsuz yorum okudum ama bana göre hepsi yersiz tarihte bir sıkıntı yok kesinlikle puf puf yumuşacık bir pasta oldu 😇🥰
yaptım tam tarifteki gibi kekler ekmek oldu
Çok güzel görünüyor 🥰 Elinize Sağlık Elif Hanım🌹☺️🥰
içi biraz hamur kaldı gibi ne yapmaliyim
hamur pişerken catladi neden acaba
Ayn benimkinde pişerken catladi
Hiç denemedim ama fotolarda belli bu olmaz cünkü gerçek alman pastası puf puf olur maalesef iyi değil tarif
tereyağı yerine sıvı yağ. koyabilirmiyiz🧐
Evde yapılacak pratik bir pasta çok güzel oldu benim bezelerim biraz büyük oldu daha küçük ve daha yaglı yapmak gerek 1saat mayalandı çoçuklar bayıldı teşekkürler ☺
tereyağ yerine paketyağ koysak olmaz mı elif hanım
Hamur poğaça hamuru gibi. Haliyle bir poğaçanın içerisine krema koyulmuş gibi. Ancak ne çatal ne de kaşıkla yenmiyor. Çok sert oluyor. Kolay kesilip yenmesi için hamurun poğaça gibi değil de kek gibi olması gerekirdi. 6 adet çıktı 1 tanesini zor yedik geri kalanını da atmak zorunda kaldık. Bir daha denemem. Diğer mükemmel tariflerinizin yanında bu tarif çok şaşırtıcı. Bence bu tarifi yeniden gözden geçirmeniz gerekiyor.
aynen benimde öyle oldu.Nerde yalniş yapdim diyorum ama her şeyi bire bir yapmama ragmen çok sert oldu kimse yemedi evde.
gelirim çok catladi
Ben böyle alman pastası daha hiç görmedim 🤔
Elif hanım tariflerinizi çok beğeniyorum ve uyguluyorum bence birebir tutuyor ölçüler önemli olan el kıvamı ve fırında yapılıyorsa fırın ben kendi adıma size çok teşekkür ediyorum emeklerinize sağlık
Bende bugün iki oğlum için denedim tarifinizi.Birincisi hamuru toparlamakta baya zorlandım yorumlara bakınca da un eklemek istemedim sonra videodaki bayanın ellerinin yağlı oluşu dikkatimi çekti sanırım püf nokta burda elleri son aşamada hafif yağlarsanız hamur çabuk toplanıyor.Sonuca gelirsek aslında hafif kıtırlık sevenler için ideal benim çocuklar sert buldu ekler ve profiterol sevdikleri ni düşünürsek normal beğenmemeleri ama ben beğendim yumuşak bir doku beklemeyin yani, yumuşak isteyenler de bence üzerine çikolata eritmek yerine çikolata sosla deneyebilirler.
Merhaba Yeni üyeyim video yükleme ve İnstagram reels videosu yükleme nasıl yapılıyor 🥰
Emegine saglik canim bende deniyecegim ☺️
Çok güzel olmuş ellerinize saglyk mutlaka deneyeceğim👍