Çilekli Starbucks Kurabiyesi

Çilekli Starbucks Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin veya tereyağ
• 2 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı su
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un(yumurtanın büyüklüğüne göre ölçü değişebilir)
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 1 çay bardağı ceviz
• 5_6 adet çilek

Çilekli Starbucks Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Oda ısısındaki tereyağ ve yumurtayı karıştırma kabına alıyoruz. Pudra şekeri, su ve vanilyayı da ekleyip homojen hal alana kadar karıştırıyoruz. Kabartmatozunu ve kontrolü bir şekilde unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurun içine ceviz çikolata ve zar buyüklüğünde doğranmış çileği ekleyip fazla ezmeden harmanlıyoruz. Hamuru ikiye bölüp dilediğimiz kalınlıkta rulolar yapıp buzluğa kaldırıyoruz. (Ben yarısını çilekli diğer yarısını klasik yaptım)Sertleşmesi için yaklaşık bir saat kadar beklettikten sonra çıkarıp dilimliyoruz. Fırın kabına dizip 180 derece önceden ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.