Çilekli Tart

Çilekli Tart Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur malzemesi;

• 125 gram tereyağ veya margarin
• 2 yumurta
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2. 5 su bardağı un

Kreması;

• Yarım litre süt
• 3 çorba kaşığı tepeleme un
• 6 çorba kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 poşet krem santi
• Şanti için bir çay bardağı süt

Üzerine;

• Yarım kg çilek
• Dr. Oetker tart jöle

Çilekli Tart Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tart hamurunu malzemeler soğukken yoğurup kulak memesi kıvamına getiriyoruz. Yağladığımız tart kalıbına ( ben yuvarlak borcam kullandım) elimizle eşit olacak şekilde yayıp, kenarlarını kaldırıp havuz gibi yapıyoruz. Orta kısmına kabarmaması için çatalla delikler açıyoruz. 180 derece önceden ısınmış fırında kontrollü olarak 15 dk kadar pişiriyoruz. Bu arada krema malzemesinde krem santi hariç diğerlerini pişirip ara sıra karıştırarak soğumaya bırakıyoruz. Krem santiyi bir çay bardağı sütle (katı olmalı) çırpıp dolaba kaldırıyoruz. İkisi de soğuyunca birleştirip çarpıyoruz. Tart hamurumuz pişip soğuduktan sonra orta bölüme kremamızı döküp ortadan ikiye böldüğümüz çilekleri diziyoruz. En son olarak tart jölemizi paketteki tarife göre pişirip üzerine döküp buzdolabında en az 3-4 saat dinlendiriyoruz. Afiyet olsun :)