Çilekli Tart Kek

Çilekli Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Çilek jolesi için;

• 1 kase çilek
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı su

Krema için;

• 2 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) çay bardağı su
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Su bardağı ölçüsü 200ml Çay bardağı ölçüsü 100ml

Çilekli Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için; öncelikle şeker ve yumurtaları rengi dönene kadar çırpalım, süt ve sıvı yağı da ekleyip tekrar çırpalım. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek karışıma ilave edelim ve bu aşamadan sonra spatula ile karıştıralım.
2. Yağlanmış tart kalıbımıza kek harcımızı dökelim, önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim.
3. Muhallebi için kremşanti, tereyağı ve vanilya haricindeki malzemeleri uygun tencereye alıp, karıştıralım ve ocağa alalım.
4. Kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirelim. Pişen muhallebiyi ocaktan alıp tereyağı ve vanilyayı ekleyip, karıştıralım ve üzerini streçleyip buzdolabında soğumaya bırakalım.
5. Soğuyan muhallebiye kremşantimizi ekleyelim ve çırpalım. Muhallebi den az bir kısmını daha sonra kenarları süslemek için ayırıp, diğer kısmı kekimizin üzerine yayalım.
6. Son olarak çilekleri blenderdan geçirelim. Çilek şart değil istediğiniz herhangi bir meyveyle de yapabilirsiniz.
7. Ezdiğimiz çilekleri diğer sos malzemeleri ile beraber bir tencereye alıp karıştıralım. Ocağa alıp, karıştırarak pişirelim. Ocaktan alıp soğumaya bırakalım, ama ara ara karıştırın ki kabuk tutmasın.
8. Soğuyan sosuda muhallebimizin üzerine yayalım. Ayırmış olduğumuz kremayı istediğimiz bir duy ile pastamızın kenarlarına sıkalım.
9. Pastamızın üzerini meyvemizle süsleyelim. Afiyet olsun ❤️ Daha birçok tarif için @dryatombul.