Çilekli Tart Kek

Çilekli Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Su bardağı ölçüm 200ml

Çay bardağı ölçüm 100ml

Keki için:

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ̆
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 2.5 çay bardağı un
• Tart kalınını yağlamak için bi miktar tereyağ

Kreması için:

• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ̆
• 1 paket vanilya
• Yarım poşet krem santı

Çileğin üzerine hazır pasta jölesi veya kendınız yapabilirsiniz

• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 3,5 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı soğuk su

Çilekli Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

İpeksi kreması ve yumuşacık kekiyle dilim dilim mutluk vadediyor ❤️ evinizde bulunan malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiz nefis bir tarif. Ve tabiki en sevdiğiniz meyveleri kullanmak serbest ☺️.

1. Uygun bir kaba oda sıcaklığında ki yumurta ve şekeri alıp köpük köpük olana kadar çırpalım.
2. Sütü, sıvı yağ̆ı da ekleyip karıştıralım, un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip karıştıralım.
3. Tart kalıbımın her yerini tereyağ ile yağlayıp kek hamurunu kalıba dökelim.
4. Alt üst ayarda önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim. Kürdan testi yapmayı unutmayın. Benim kekim 18 dakikada pişti.
5. Fırından çıkan keki soğumaya alın.
6. Kreması için küçük bir tencereye sütü şekeri unu ekleyip orta ateşte koyu bi kıvam olana kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
7. Ocağın altını kapatıp tereyağını ve vanilyayı ekleyip teker çırpıp ılımaya bırakalım.Ara ara karıştıralım ki kabuk tutmasın.
8. Krema lığıdında yarım poşet krem santıyı ilave edip 5 dakika boyunca mixerin en yüksek devrinde çırpalım.
9. Soğumuş olan keki servis tabağına ters çevirip kalıbından çıkartalım. Kremayı orta bölümüne döküp düzleyelim.
10. Çilekleri ortadan kesip gelişi güzel yerleştirelim.
11. Pasta jölesi için nişasta, şeker ve su sos tenceresinde çırpın ve sürekli karıştırarak koyulaşmasını bekleyin. Ocaktan alıp çileklerin üzerine gezdirin.
12. Kekimizi 2-3 saat buzdolabında bekletin. Afiyet olsun 🍓.