Çilekli Tart Kek (Mutlaka Deneyin)

Çilekli Tart Kek (Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin;

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 çay bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebi için;

• 2. 5 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı nişasta
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1 paket krem şanti ( ılıyınca)
• Çilekli sos
• 1 kase çilek
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• Çok az su ( nişastayı eritmek için)

Çilekli Tart Kek (Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kek malzemeleri ile sade bir kek yapalım. ( Ben tart kalıbından daha iyi çıkması için kalıba sıvı yağ ve çok az üzerine un serpiyorum. )
2. Tart kalıbına dökelim ve fırında pişirelim. Bu arada muhallebiyi yapmak için krem şanti hariç diğer malzemeleri karıştıralım.
3. Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim. Daha sonra muhallebi ılık olunca 1 paket krem şanti dökelim ve çırpalım.
4. Çilekli sos için bir kase yıkayıp yapraklarını kestiğimiz çileği rondoda şekerle geçirelim. Bir tencerede 2-3 dk kadar kaynatalım.
5. İçine az su ile karıştırdığımız nişastayı dökelim ve koyulaşana kadar pişirelim. Soğumaya bırakalım.
6. Kekimiz soğuyunca önce muhallebiyi daha sonra çilekli sosu dökelim. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
7. Dolapta en az iki saat bekletin. Hatta misafir gelmeden bir gün önce yaparsanız tadı daha da güzel oluyor. Afiyet olsun.