Çilekli Turta

Çilekli Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ veya margarin (ben margarin ile yaptım)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilin
• Yarım paket kabartma tozu
• 3 -3 buçuk su bardağı un
• 1 kase çilek (çorba kasesi kadar)
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı su

Çilekli Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Çilekli sosu için çileği yıkayıp blendardan geçiriyoruz.
2. Üzerine 3 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı nişastayı ,yarım su bardağı su ile açıp onu da ekliyoruz.
3. Kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz.Soğuması için kenarda bekletiyoruz.
4. Hamuru için;Margarin,sıvı yağ,şeker ,yumurta, vanilin yoğurma kabına alarak yoğuruyoruz.
5. Üzerine kabartma tozu,un yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
6. Tart kabı ,kelepçeli kalıp,küçük borcam evinizde olan pişirme kabının tabanını ve yanlarını yağlıyoruz.
7. Hamurun yarısından daha azını üzerini kapatmak için ayırıyoruz kalan kısmını tatlı tabağı boyunda açıp kalıba yerleştirip eşit bir şekilde yayıyoruz.
8. Üzerine çatal ile delikler açıyoruz.
9. Çilekli sosumuzu hamurun üzerine yayıp kalan hamuru dilediğiniz şekilde üzerine şekiller veriyoruz.
10. Ben kenarlarına küçük toplar ortasına hamuru rendeleyerek ekledim.
11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
12. Soğuduktan sonra pudra şekeri serpebilirsiniz.