Çilekli Turta

Çilekli Turta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur

• 4 çorba kaşığı tozşeker
• 200 gram tereyağı
• 1 yumurta
• 2 paket vanilin
• 2,5 su bardağı un

Krema

• 3 çorba kaşığı un
• 1 su bardağı şeker
• 3 su bardağı süt
• 2 yumurta sarısı
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 500 gram çilek

Jöle

• 1 paket tart jöle
• 1 su bardak su
• 2 çorba kaşığı toz şeker

Çilekli Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemeleri mutfak robotunda hazırlanacak. Sırasıyla un, şeker robottan geçirildikten sonra tereyağı eklenecek.
2. İyice karıştıktan sonra yumurta eklenecek bu, toz halinde olan karışımı hamur kıvamına getirecek.
3. Yağlı kağıdın arasında tart kalıbına göre merdaneyle açılacak.
4. Kalıba konulan hamura çatalla delikler açılıp üzerine bakliyat ağırlığı konularak fırına verilecek. 30 dk 160 derecede piştikten sonra üzerindeki ağırlıklar alınıp 10 dakika daha pişirilecek.
5. Bu sırada kreması hazırlanacak. Yumurta sarısı ve tereyağı en son konulacak şekilde pişirilecek.
6. Soğuyan tart hamuru ve krema birleştikten sonra üzerine dilimlenen çilekler yerleştirilecek.
7. Çileklerin üzerine jöle sos konulup 1 gece buzdolabında bekleyecek. Afiyet olsun 👩‍🍳🤍